2014/01/26

#864 澤善

P1134907.jpg

「澤善」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 滋賀県甲賀市信楽町勅旨1424-1
営業時間 9:00~17:00
定休日 不定休
URL http://www.sawazen.com/

滋賀県の南部に位置する"信楽町"(現甲賀市信楽町)。
日本六古窯のひとつ「信楽焼」や、
日本五代銘茶に名を置き日本最古といわれる「朝宮茶」、
さらにわずか数年という短い期間ながら
日本の首都が造営された「紫香楽宮」など、
歴史的な文化が数多く存在します。
そんな信楽町のご当地バーガー「たぬきバーガー」をご紹介!

スポンサーサイト

続きを読む

2013/09/22

#777 KUA'AINA 三井アウトレットパーク滋賀竜王店

P9080953.jpg

「KUA'AINA (クアアイナ) 三井アウトレットパーク滋賀竜王店」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師1178-694
   三井アウトレットパーク滋賀竜王内

営業時間 11:00~21:00
定休日 無休(施設休は除く)
URL http://www.kua-aina.com/

全世界に23店舗、日本国内には20店舗を展開する
世界的ハンバーガーチェーン店「KUA'AINA」
今年8月に店舗数237店と関西最大級のショッピングモールに
スケールアップオープンした
「三井アウトレットパーク滋賀竜王」内にある
お店にお邪魔しました。

続きを読む

2013/04/08

#683#684 AUNTY-MEE BURGER

P3296064.jpg

「AUNTY-MEE BURGER (アンティーミーバーガー)」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 滋賀県大津市見世1-11-21
営業時間 月~土 11:30~22:00 日 11:30~18:00
定休日 水曜日
URL http://www.cable-net.ne.jp/user/uncle-mee/AMB.htm

滋賀県にあるハンバーガーショップ
「AUNTY-MEE BURGER」へ。
約1年半ぶりに伺いました。

2003年8月、小さな移動販売車で
オープンした「AUNTY-MEE BURGER」。
2009年には新店舗をオープンし、
今年めでたく10周年を迎えられます。

続きを読む

2013/03/27

#670#671 KUA'AINA 三井アウトレットパーク滋賀竜王店

P3205692.jpg

「KUA'AINA クアアイナ 三井アウトレットパーク滋賀竜王店」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師1178-694
   三井アウトレットパーク滋賀竜王内

営業時間 11:00~21:00
定休日 無休(施設休は除く)
URL http://www.kua-aina.com/

ハワイ、イギリス、日本など
全世界に計23店舗を展開する「KUA'AINA」
日本国内では20店舗を展開し、
関西には「なんばパークス」「りんくうタウン」、
そしてここ滋賀県の「三井アウトレットパーク」にあります。


続きを読む

2011/11/17

#442 #443 AUNTY-MEE BURGER 11/11/11

ついに念願の「AUNTY-MEE BURGER」へ!

2

先月Sekky's DINERで偶然お会いしたマスターさんと店長さん。

→「#426 #427 Sekky's magic!! at Sekky's DINER」

「近いうちにぜひお伺いします」といってお別れしたのですが、
明石からの帰り道、さっそく行ってきました。

18


「AUNTY-MEE BURGER」があるのは滋賀県大津市。
名神高速京都東ICを降りて湖西方面へ。
ICからは約10分ほどで到着します。
電車だと、最寄り駅は京阪電車石山坂本線、南滋賀駅。
駅からは徒歩5分だそう。
ご覧の通り、遠くからでも目立つ黄色い建物が目印です。

20

「AUNTY-MEE BURGER」のオープンは2003年。
当時はこの黄色いキッチンカーを使って営業されていました。

19

ハンバーガーには強いこだわりをお持ちのマスター。
「ハンバーガーを頂く前に、まずマスターからハンバーガーのこだわりを
30分聞かなければならない」
という儀式(!?)も話題を呼び、
関西ではテレビでも取り上げられるほどの人気店に。

そして2009年、現在の新店舗がオープン。
もちろん今でもお願いすれば、
メニューの説明やハンバーガーへのこだわりなど
マスターが熱く説明してくれます。

6


ということで、まずはメニューについて
説明して頂きました。

「BURGER BASE」となるベースをもとに、
「BURGER EXTRAS」から好きなトッピングを組み合わせて、
自分好みのオリジナルバーガーを作ることができます。
ちなみにトッピングは、なんと持ち込み"可"!!
トッピングを持ってお願いすれば、
それを使ってバーガーを作ってくれるそうです。

でも初めての人には、
ここから自分好みをチョイスするのはなかなか難しいでしょう。

3

そこであるのがこの
「FIXED BURGERS」メニュー。
「スタンダードバーガー」や「チーズバーガー」など
おすすめの組み合わせをわかりやすくまとめてあります。

23

その他、期間限定のバーガーもあります。
こちらは、東北関東大震災、長野新潟地震への支援バーガー。
1000円ですがうち50円は寄付されます。

「長ーく粘りのある支援を!!」で
「長いものハンバーガー」

22


こちらは毎月変わるマンスリーバーガー。
11月は、これからが旬の白菜を使ったバーガーです。

せっかくですので、バーガーを作って行く所を見させて頂きました。

2

まずはご自慢のバンズから。
「ぎゅーっ」と上から押さえ込んでいますが・・・
手を離すと「すーっ」と膨らみが戻ります。
それほどに弾力がありふわっした食感のバンズです。

5

パティはビーフ100%に、たまねぎを少し混ぜているそう。

4

鉄板の上では白菜をバターで蒸し焼きに。

8

焼けたパティをバンズの上にのせていきます。

9

ケチャップとマスタードで味付け。

11

こちらはマンスリーのバーガー。
蒸し焼きにした白菜とベーコンをトッピング。

10

最後にアルミホイルに包んで、完成です!

ではまずはレギュラーメニューから、こちらを頂きます。

12

「パイナップルチーズバーガー」

13

すべすべした表面が美しいバンズです。
ふっくらとした食感は、バーガーをやさしく包み込むよう。

14

パイナップルは缶詰ではなくフレッシュなものを使用。
結構薄切りなのですが、この薄さがベスト!
フレッシュなので甘さが濃厚でふわっと広がります。
パティはやわらかく、肉汁がじわーっと!
肉の旨みと先ほどのパイナップルの甘みとが絶妙にマッチして、
とてもおいしかったです。

15

つづいては11月限定のマンスリーバーガー
「白菜とベーコンとエッグのハンバーガー」

17

蒸し焼きにした白菜からは自然な甘みと旨みが広がります。
白菜とベーコンが、とてもよく合うんですよね。
パティの肉々しさをうまく中和していて、
1つめの「パイナップルチーズバーガー」とはまったく違う肉の味わいです。
野菜のうまさをストレートに感じることができるバーガーでした。

7

ポテトはバーガーには付いていないので、
単品で別オーダーしました。
生のじゃがいもをその場でカットし素揚げしたフライドポテト。
じゃがいもの自然な甘みが非常に美味。
ケチャップなんかなくても食べられちゃいます。

旬の白菜、
缶詰を使わずフレッシュなパイン、
生のじゃがいもを使ったフライドポテト、
これらからもわかるように、使用する素材には人一倍こだわりを持っています。
素材の自然な美味しさとバーガーを見事に融合させた、
「slow food」なバーガーが頂けました。

21


●SHOP DATA●
住所 滋賀県大津市見世1-11-21
営業時間 月~土 11:30~22:00 日 11:30~18:00
定休日 水曜日

2011/08/02

#356 #357 KUA'AINA 三井アウトレットパーク滋賀竜王店 11/07/29

名神高速竜王ICからすぐの所にある
「三井アウトレットパーク 滋賀竜王」へ行ってきました。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-1

夏休み期間中でしたが、平日ということもあって
思っていたほどの混雑はありませんでした。
久々にアウトレットでのお買い物を楽しみ、お腹も空いてきたところでランチタイム。

「三井アウトレットパーク 滋賀竜王」と言えば、
関西で2店舗目となる「KUA'AINA」があります。
ちなみに名古屋からだと、一番近い「KUA'AINA」です。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-2

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-3

「KUA'AINA」は、1975年にハワイオアフ島で誕生した、人気ハンバーガーショップ。
1997年、東京青山に日本第1号店をオープン。
現在はハワイに2店舗、日本に17店舗を展開しています。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-21

ランチタイムのメニューは、
ドリンクとセットになったセットメニューが中心。
もちろんトッピングも自由に追加することができます。
意外と知られていないのが、バンズをバーガータイプの"カイザーロール"から、
食パンタイプの"全粒粉"に変更することで、
サンドウィッチとして頂くこともできるのです。
他にも、オニオンリングやスープなどサイドメニューも充実。

「KUA'AINA」で一番人気なのが、「アボカドバーガー」
なめらかでトロトロのアボカドと、肉々しいパティとの組み合わせは最高。
ぜひ食べて頂きたいバーガーです。

「アボカドバーガー」は前回いただいたので、
今回は夏限定のバーガーを2種類いただきました。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-4

「夏のクォーターバーガーシリーズ」として期間限定で登場した5種類のバーガー。
「KUA'AINA」の標準となる"ハーフパウンド"(約230g)より
一回り小さい"クォーターパウンド"(約150g)のパティを使用し、
価格も手頃で気軽にKUA'AINAのバーガーを楽しむことができます。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-6

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-5

店内に入ってすぐ右側のカウンターでオーダー。
席に着いてドリンクを飲みながら、ハンバーガーが来るのを待ちます。

ハンバーガーの前に、まずはサイドメニューから。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-7

「チキンナゲット(S)」
アツアツのチキンナゲットは衣サクサクで、
中のチキンはジューシー。
子どもも大人も大好きな一品ですね。

つづいてハンバーガーがやってきました。
まずはこちらから。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-14

「ロコモコバーガー」
ヒールとトップがわかれたオープンスタイルで登場です。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-15

ヒールバンズには、クォーターサイズのパティ、
特製のグレービーソースと、半熟の黄身が美しいサニーサイドアップ。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-16

トップバンズには新鮮なレタス、そしてトマト。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-17

2つを重ねてハンバーガーの完成です。
パティはニュージーランド産のビーフ100%。
これをKUA'AINA特注の溶岩石グリルで焼き上げます。
脂はしっかりと落とされているので、ジューシーさはなく水分は少なめ。
そのぶん肉の旨みはぎゅっと閉じ込められています。
スパイシーで濃厚なグレービーソースと半熟のサニーサイドアップが
絶妙に合わさり、バーガー全体を包み込みます。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-18

ケシの実たっぷりのカイザーロール。
外側はカリッと、中はふんわりしています。
ボリュームがあるバーガーをしっかりと支えています。

つづいては、こちら。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-11

「アボカドスパイシーバーガー」

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-12

スパイシートマトソースに、
「KUA'AINA」で一番人気のアボカドをトッピング。
サルサのようなピリッとした辛さに、トマトの酸味が程よく広がるスパイシートマトソース。
そこになめらかでトロトロ食感のアボカドが合わさり、
辛さとまろやかさの絶妙なハーモニー。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-13

「KUA'AINA」といえば、シンプルな味付けで
素材本来の味が楽しめるバーガーのイメージでしたが、
今回頂いた2種類は、どちらも特製のソースが美味しくて、
「KUA'AINA」の違った一面が味わえました。
「もうアボカドバーガーは食べた~」という人は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか!

最後に、子どもたちにはこちらを。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-9

「クォーターバーガー(プレーン)」
あらかじめお願いしておくと、写真のように1/2サイズにカットしてくれます。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-10

この大きさなら子どもたちでも食べやすいですね。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-19

でも私に似て(!?)これぐらい大きな口の息子なら、
普通サイズでもペロリかもw

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-20

娘もとびきりの笑顔♪
さすがにバラバラに崩して食べてましたが、
特にバンズがお気に入りだったようで、おかわりを催促してましたw

1回目・・・「アボカドバーガー」「チーズバーガー」

●SHOP DATA●
住所 滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694 三井アウトレットパーク滋賀竜王内
営業時間 11:00~21:00
定休日 三井アウトレットパーク滋賀竜王の休館日
URL http://www.kua-aina.com/
2010/07/16

#155 SUN BURGER 10/07/12

「東海ハンバーガー協会」なのに、

ここのとこ、関西のハンバーガー記事ばかりUPしていますが、

今回も関西のハンバーガーショップです(笑)

たぶんこれで、関西編も一息つくと思いますので…(^_^;)


滋賀竜王のアウトレットからの帰り道に、

気になっていたハンバーガーショップがあったので、お邪魔してきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-sun burger1

「SUN BURGER」

JR南彦根駅から徒歩10分ぐらいのところにあります。

パティに、滋賀特産の「近江牛」を使用したハンバーガーがいただけます。


店内はカウンター席のみでしたので、今回はテイクアウトで。

車の中でいただきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-sun burger2

アルミホイルに包まれているのですが、、、

でかいです!


ハンバーガーは、

S、M、Lの3種類のサイズから選ぶことができます。

今回は一番大きいLサイズ(120gパティ)をオーダーしたのですが、

でかいです!


佐世保バーガーを思い出しました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-sun burger3

「スタンダードバーガー(L)」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-sun burger4

パティにトマト、生のオニオン、レタス、ピクルスがトッピングされた、

一番シンプルなハンバーガーです。


近江牛を使用したパティは、やわらかくジューシー。

ケチャップとマスタードで味付けされていて、

少し甘めのピクルスとともに、ジャンキーな感じにまとまっています。


ちなみに、

Sサイズは80g、Mサイズは100gのパティになります。

サルサ・タルタル・チリの3種類のソースは無料でトッピングしてくれるそうです。


●SHOP DATA●

住所 滋賀県彦根市戸賀町240

営業時間 11:30~20:00

定休日 第1、第3水曜日、木曜日

2010/07/16

#153 #154 KUA'AINA 三井アウトレットパーク滋賀竜王店 10/07/12

先日家族で、7月8日にオープンしたばかりの

「三井アウトレットパーク滋賀竜王」へ行ってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA5

名神高速の竜王ICを降りて、すぐのところ。大阪や名古屋からでも約1時間で来られる距離です。


この日は平日で天気もあいにくの雨でしたが、オープンして日が経たないということもあってか、

開店前にすでに行列ができていました。


嫁さんのお目当てはもちろん買い物、そして息子は「LEGO」のアウトレット。


そして私はというと…


いいお店を見つけてしまいました!!



HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA2

ずっと行ってみたかった

「KUA'AINA」

まさかアウトレットモールに入っているとは…!!

関西では「なんばパークス」についで2店舗目。

名古屋からだと、ここが一番近い「KUA'AINA」です。


「KUA'AINA」のオープンは11時からなので、すこし早目にお店へ。

10分前にはすでに行列ができていたので、さっそく並ぶことに。

店員さんがメニューを渡してくれたので、選びながら順番を待ちます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA14

ランチタイムは6種類のセットメニューが用意されていて、ドリンクはもちろん、トッピングの追加もできます。

バンズの種類も、カイザーロール、全粒粉の2種類から選べます。


列に並んでいる間に、息子を1枚…


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA1

いかつく決めてくれました(笑)


店内に入ると、まずカウンターでオーダー。

ドリンクと番号札をもらい、席でハンバーガーが来るのを待ちます。

できあがりは、店員さんが席まで持ってきてくれます。


まずサイドメニューからやってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA4

「ポップコーンシュリンプ」

そして、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA3

「チキンナゲット」

どちらも息子の大好物です♪


そしていよいよ、メインのハンバーガーがやってきました。

まずは、こちらから。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA6

「チーズバーガー」

チーズは、

チェダー、アメリカン、モントレージャック、スイス、そしてプロヴォローネの

5種類から選ぶことができます。

今回はチェダーチーズをチョイスしました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA9

店員さんにお願いすると、このように食べやすく4等分してくれます。

一口サイズまでとはいきませんが、女性でも食べやすいサイズになります。

嫁さんにも好評でした♪


そして、「KUA'AINA」といえば、やはりこれですよね。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA7

「アボカドバーガー」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA8

パティの上には見るからにおいしそうなアボカドが!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA10

上バンのには、レタス、トマトの新鮮な野菜がトッピングされています。

パティとアボカドの上にのせて、アボカドバーガーの完成です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA11

HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA13

すこし引き気味でもう1枚。

サイドのポテトもたっぷりです。

細くてサクサクの食感のポテトは、ついつい手が止まらなくなっちゃいます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA12

バンズは「カイザーロール」という、サクサクとした食感のバンズ。

たっぷりのケシの実の香りが、ほんのりとアクセントになっています。


パティは、ニュージーランド産のビーフ100%。

肉々しさと噛みごたえがしっかりとあるパティです。

ジューシー感というより、肉の旨みをしっかりと味わうことができます。

まさに「肉食ってるな!」というパティです。


バンズ、パティと、少々ハードな印象になるかもですが、

ここにアボカドのトロトロ感と、野菜のフレッシュ感が合わさると、まさにバランスのとれた

「KUA'AINA」のアボカドバーガーになる訳です。


###


ハンバーガーはもちろん絶品でしたが、

店員さんの接客も、親切で気持ちのいい接客でした。

小さい子連れの私たちにとっては、小さな心遣いがとっても助かるんです。


最後に、家族で記念撮影までしてくれました(^^ゞ


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-KUAAINA15

嫁さんのお顔は…ご想像におまかせしときますね(笑)


●SHOP DATA●

住所 滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694 三井アウトレットパーク滋賀竜王内

営業時間 11:00~21:00

定休日 三井アウトレットパーク滋賀竜王の休館日


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。