2015/10/07

#1085 10/26まで!老舗精肉店が手がける期間限定バーガースタンド「松阪牛バーガースタンドbyスギモト」の「松阪牛すき焼きバーガー」

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「松阪牛バーガースタンドbyスギモト」



住所 愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50
営業時間 10:00~20:00
期間 2015年10月1日(木)~10月26日(月)まで
URL http://www.hoshigaoka-terrace.com/

地下鉄東山線「星が丘駅」前にある「星が丘テラス」
こちらで名古屋の老舗精肉店「スギモト」が、期間限定でバーガースタンドをオープンしたとの情報を入手。さっそく食べに行ってきました。

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2015/05/28

#1059 6月1日まで!あの老舗名店のグルメバーガーが名古屋で食べられる!名古屋栄三越に出店中の「BROZERS'」

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「Layer's」「REDS' BURGER STORE」「Gravy Burger」といった、
東海エリアの美味しいハンバーガーショップ店主も修行していた、
東京人形町の老舗名店「BROZERS'(ブラザーズ)」のハンバーガーが、ついに名古屋初出店!

「名古屋栄三越」で6月1日まで開催されている「TOKYO グルメ&雑貨マルシェ」「BROZERS'」が出店。
私も東京へ行った際に「BROZERS'」のハンバーガーを食べに行ったことがありますが、
果たしてあの名店の味がそのまま頂けるのか!?
さっそく催事会場へ行ってきました!

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2013/03/13

#663 白老牛ベーコンチーズバーガー(ウエムラ牧場)

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ジェイアール名古屋タカシマヤ
http://www.jr-takashimaya.co.jp/
ウエムラ牧場
http://www.kitaiti.com/uemura/
白老バーガー&ベーグル
http://www.shiraoi.net/B&B/

「ジェイアール名古屋タカシマヤ」では、
3月6日~19日まで「春の大北海道展」が開催されています。
その中に、白老町のご当地バーガー
「白老バーガー」が出店されています。

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2013/01/11

大東北展に「琥珀堂の米沢牛ハンバーガー」が出店されています!

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ジェイアール名古屋タカシマヤ
http://www.jr-takashimaya.co.jp/
琥珀堂
http://www.kohakudo.co.jp/

「ジェイアール名古屋タカシマヤ」では、
1月9日~14日まで「大東北展」が開催されています。
昨年、震災復興支援を目的に開催され、
2回目となる今回は、東北各地から71社が出店しています。

中でも山形県米沢市からは、
あの超高級ブランド牛「米沢牛」を使った
ハンバーガーが登場!さっそく行ってきました。

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2012/11/28

全国Walkerグルメフェスティバルに「T's☆DINERの高槻バーガー」が出店されています!

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松坂屋名古屋店
http://www.matsuzakaya.co.jp/nagoya/
東海Walker
http://www.walkerplus.com/top/tokai.html
T's☆DINER
http://www.ts-star-diner.com/

「松坂屋 名古屋店」では
11月28日(水)~12月3日(月)まで
「全国Walkerグルメフェスティバル2012」が開催されています。

全国のWalker編集部イチオシの
知る人ぞ知る名店や、最近話題のお店など
全36店がここ名古屋に集結!

その中に、大阪府高槻市から
「T's☆DINERの高槻バーガー」が出店されています。

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2012/04/09

#477 #478 名古屋コーチンバーガーと岩倉桜まつり

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「名古屋コーチンバーガー」

名鉄岩倉駅から徒歩約5分。
五条川河畔で4月10日まで開催されている
「岩倉桜まつり」へ行ってきました。

その会場でたまたま見つけたのが、
今回ご紹介する「名古屋コーチンバーガー」です。

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2011/08/26

#365 喜多方ラーメンバーガー 11/08/20

先日放送された、日本テレビ系列の「24時間テレビ」
その24時間テレビの企画のひとつとして、
「東北応援!B級グルメフェスティバル」がモレラ岐阜で開催されました。

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東北地方や地元岐阜県のB級グルメ屋台が集合。
その中で注目したのが、
福島県喜多方市のB級グルメ
「喜多方ラーメンバーガー」

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「喜多方ラーメン」といえば、
太めの平打ち縮れ麺と醤油味のスープが特徴のご当地ラーメン。
喜多方市内に約120軒のラーメン店があり、対人口比では日本一の多さだそう。
そんな喜多方ラーメンをバーガーにしたのが「喜多方ラーメンバーガー」です。

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バンズの代わりに使われているのは、ラーメンの"麺"
喜多方産の小麦を100%使用した麺を焼き固めてあります。
モチモチとした食感でコシが強く、まさにラーメンの"麺"のよう。

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中のトッピングは、大きめのチャーシュー、なると、メンマ、白髪ネギ。
全体的に醤油ベースの味が広がり、先ほどの"麺"と合わせると、
口の中はラーメンを食べているような不思議な感覚。

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麺がしっかりと固めてあるので、
手持ちでも食べやすく美味しかったです。

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ラーメン大好きな息子も気に入っていました♪
2011/02/25

#277 早来産鈴木牛メガバーガー(NORTHERN HORSE PARK) 11/02/24

2月23日から、松坂屋名古屋店で開催中の
「春の大北海道物産展」

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-早来産鈴木牛メガバーガー10

松坂屋創業400周年を記念して、
2週間にわたって開催されていますが、
苫小牧からやってきた、名古屋地区初出店のハンバーガーがあることをtwitter情報で入手!

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さっそく行ってきました。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-早来産鈴木牛メガバーガー2

人気の北海道展だけあって、平日ながら会場内は大盛況。
その中でも、ひときわお肉のいい香りがするブース、
こちらが「NORTHERN HORSE PARK」のブースです。

ハンバーガーの前に、まずは「NORTHERN HORSE PARK」について。
「NORTHERN HORSE PARK (ノーザンホースパーク)」は、
新千歳空港からほど近い、北海道苫小牧市にあり、
"馬と大地と、人との絆"
をテーマに、1989年誕生した自然公園です。
およそ15万坪という広大な敷地で、
馬とのふれあいを楽しむ事ができます。

そして気になる「早来産鈴木牛」とは、
北海道安平町(旧早来町)にある「鈴木牧場」で育てられた黒毛和牛。
年間70頭しか市場に出回らないという幻の早来産鈴木牛は、
広大な自然の中で、天然水を飲んでストレスなく育てられています。
そんな幻の和牛「早来産鈴木牛」は
「NORTHERN HORSE PARK」内のレストランで頂くことができます。

そして、今回の大北海道展では
「早来産鈴木牛」のパティを使ったハンバーガーを実演販売しています。

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販売しているハンバーガーは、3種類。
ベーシックな「早来産鈴木牛バーガー」
その他に、1日100個限定
「早来産鈴木牛ピッコロバーガー」は、ミニサイズのバーガー。
そして今回頂いたのは、前期(2月23日~ 3月1日)のみ1日50個限定
「早来産鈴木牛メガバーガー」

家に持ち帰って、頂きました。

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持ち帰っても崩れないよう、
しっかりした箱に入れてくれます。

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箱を開けてみると、紙にていねいに包まれたハンバーガーが。
さっそく中身を見てみましょう。

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「早来産鈴木牛メガバーガー」

さすが"メガ"だけあって、Wパティ、そして3段バンズ。

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バンズはもっちりした食感。
バターの風味が強く、バンズだけでもおいしそう。
そして、バンズから軽くはみ出る大きさのパティ。
厚みもしっかりとあります。
もちろん「早来産鈴木牛」を100%使用。
食感はとても柔らかく、そして肉の味が濃厚!口の中いっぱいに広がります。

ソースは大根おろし?オニオン?がたっぷり。
醤油ベースでしょうか、和風な仕上がりで
濃厚な肉の味わいともマッチしていました。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-早来産鈴木牛メガバーガー8

今回は家に持ち帰っていただきましたが、
とにかく肉の味が濃厚で、非常に美味しく頂きました。
会場でも休憩スペースで頂く事ができますので、
できたてはもっと美味しいと思います。

「春の大北海道物産展」は3月8日まで
松坂屋名古屋店で開催中です。
行かれた際はぜひ「早来産鈴木牛バーガー」も食べてみて下さい♪

参考
「NORTHERN HORSE PARK」HP → http://www.northern-horsepark.co.jp/
2010/03/18

#119 くしろザンギ本舗 (ザンギバーガー) 10/03/17

3月17日~23日まで、名古屋の名鉄百貨店では、

「春の大北海道物産展」の第2週目が開催されています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ザンギバーガー3

会社の同僚からもらったチラシをなにげなく見ていたら、気になるお店を発見!!

その名も、


「ザンギバーガー」


初めて聞く「ザンギ」という名前。いったい何を挟んだバーガーなのか、、、

まったく想像がつかないので、さっそく名鉄百貨店へ行って購入してきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ザンギバーガー1

「いちど食べたら、クセになる」そうです。

何か揚げものを挟んだバーガーのよう。

これは楽しみです!!


自宅に戻り、さっそくいただきます。


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つぶれないように、プラスチックのケースに丁寧に入れられています。

中身を取り出してみると、、、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ザンギバーガー5

HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ザンギバーガー6

うん、おいしそうです!

ここで、「ザンギ」とは一体何なのか調べてみると、

簡単に言うと「唐揚げ」のことで、北海道では唐揚げのことを「ザンギ」と呼ぶそうです。

中でも釧路市が元祖だそうで、このザンギを挟んだのが「ザンギバーガー」なのです。


ということは、唐揚げを挟んだいわゆる「唐揚げバーガー」なのか、と思ったのですが、

ザンギバーガーはその他のトッピングにもこだわりが。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ザンギバーガー4

ザンギとともにトッピングされているのは、レタスと、そしてなんとごぼうサラダ。

このごぼうサラダのシャキシャキとした歯ごたえがとてもおもしろく、

そしてやわらかくジューシーなザンギとも絶妙にマッチしています。

ザンギも1つのバーガーに3切れも入っていて、なかなか食べ応えがあります。


家族にも大好評で、また食べたいと、さっそくせがまれてしまいました。

シンプルながらも、いちど食べたらクセになる。まさにその通りのハンバーガーです。


●SHOP DATA●

名鉄百貨店 春の大北海道物産展(第2週) 3月17日(水)~23日(火)まで 本館7F催場

くしろザンギ本舗HP http://www.zangi.jp/index.htm

2009/10/01

#64 BigMan 09/09/30

名鉄百貨店の本店で、9月30日から10月6日まで「大九州展」というイベントが行われていますが、そこに佐世保バーガーの「BigMan」が出店しているということで、さっそく行ってきました。


「BigMan」と言えば、佐世保の本店を中心に、現在は大阪や横浜などにも支店を持つ佐世保バーガーのショップ。自家製ベーコンを使った、「ベーコンエッグバーガー」の元祖として有名で、今でも人気NO.1の商品とのこと。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ビッグマン1

今回頂いたのはもちろん、元祖「ベーコンエッグバーガー」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ビッグマン2


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ビッグマン3

佐世保バーガーといえば、「LOGKIT」のようなとてつもないビックサイズを想像してしまいますが、「BigMan」のハンバーガーは、他のファーストチェーン店並みの食べやすいサイズ。ですが、中のトッピングは佐世保バーガーらしく、ボリューム満点です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ビッグマン6

上からレタス、エッグ、トマト、オニオン、ベーコン、そしてパティ。ソースにはマヨネーズと、底にはトマトケチャップが。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ビッグマン5

表面がつるつるで、見た目にも美しいバンズ。ふっくらとした食感で、ボリュームたっぷりのハンバーガーを優しく包み込んでいます。


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一口食べて、口の中に広がるのはベーコンの香り。桜の原木でスモークされたという自家製ベーコン。他のハンバーガーではなかなか味わえない、風味豊かな香りで、まさしくこのベーコンエッグバーガーの主役になっています。

ハンバーガーをまとめるのは、酸味の少ないやさしい味のマヨネーズ。そして底に塗られたトマトケチャップがハンバーガーの中でいいアクセントになっていて、個人的にとっても気に入りました。


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