2009/08/31

#51 Becker's 09/08/22

51種類目のハンバーガーは「Becker's」へ。


Becker'sとは「ジェイアール東日本フードサービス」という会社が、関東を中心に展開しているハンバーガーショップ。つまり、東京にしかないハンバーガーチェーン店です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-Becker's1

チェーン店といえども、なかなか重厚な感じの外観。店内も広く、落ち着いた雰囲気です。


メニューを見てみると、メインはもちろんハンバーガー。値段は少し高めで、高級志向のハンバーガーです。

今回は、店舗限定で提供されている粗挽きグリルバーガーをオーダー。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-Becker's2

「粗挽きグリルチーズバーガー マスカルポーネ&チェダー」

ハンバーガーもポテトも、陶器のお皿に乗って出てきました。チェーン店では、なかなかめずらしいですよね。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-Becker's3

野菜は入ってなく、パティと2種類のチーズ、そしてローストされたオニオンだけのシンプルなバーガーです。


白く見えるのはマスカルポーネ、その下にオニオンとチェダーチーズ。パティは150グラムとボリュームがあります。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-Becker's6

見るからゴツゴツしたパティ。粗挽きされた肉の食感がとてもよく、肉汁もたっぷりでジューシーです。

そして、ローストされたオニオン、そしてマスカルポーネの甘さがこの肉っぽいパティと絶妙にマッチしています。

この甘さが、ハンバーガー全体の肉々しさをそこまで感じさせず、野菜がなくても食べやすいハンバーガーになっています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-Becker's5

こんなにおいしいハンバーガーがチェーン店で食べることができるなんて、東京がうらやましいです。。。


●SHOP DATA●

関東に26店舗(H21,8,31現在)

詳しくはURL

http://www.jefb.co.jp/beckers/ へ。



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
スポンサーサイト
2009/08/31

#50 大雪バーガー(BRASSERIE CAVA?) 09/08/30

息子が

「飛行機が見たい!」

と言うので、今日は家族でセントレアへ行ってきました。


たまたま今日まで「大雪おみやげ博2009」というイベントが行われていたのですが、そこで見つけたのがこちら。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-大雪バーガー1

北海道旭川にある「ブラッスリー サヴァ?」というフレンチレストランが出店していた、

その名も「大雪バーガー」です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-大雪バーガー2

北海道の食材を詰め込んだというハンバーガー。

もちろん1個購入しました。作りたてではなかったので、自宅であたため直していただきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-大雪バーガー3

かわいらしいシールが貼られています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-大雪バーガー4

パティは富良野和牛と上川ポークを使用したとのこと。つなぎにたまねぎや長いもも入っていて、ハンバーグのようなジューシーなパティに仕上がっています。

パティの下にはマッシュされた「北あかり」が入っていて、ハンバーガーの隠れたアクセントになっています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-大雪バーガー5

トマトに、キャベツ。もちろんどちらも北海道産です。


このイベントだけの限定発売だったようですが、とってもこだわりのあるハンバーガー。

またどこかでいただけるといいですね♪


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
2009/08/29

#49 Baker Bounce(東京ミッドタウン店) 09/08/22

49種類目のハンバーガーは「Baker Bounce」へ。

場所は「東京ミッドタウン」です。地下鉄日比谷線の六本木駅で降りると、東京ミッドタウンへ直結しています。


「Baker Bounce」は三軒茶屋に本店があるハンバーガー専門店。ひき肉を使わず手作業でミンチに仕上げ、炭火で焼き上げたパティが特徴とのことです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ベーガーバウンズ6

正面に見えるのはテイクアウトコーナー。この日もテイクアウトをして行く人も結構いました。

店内は白を基調としたシンプルな内装です。右側のテーブル席、そして左側のカウンター席が奥に向かってずらっと並んでいます。


メニューを見てみると、ハンバーガーはもちろん、サンドイッチやプレート類など、充実した内容です。

オーダーしたのはこちら、、、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ベーカーバウンズ1

「ベーコンチーズバーガー」です。ポテトとサラダがセットで付いてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ベーカーバウンズ2

はみ出すほどの大きなベーコン、そして厚みたっぷりのパティ。結構なボリュームがありそうです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ベーカーバウンズ3

上バンには、レタス、トマト、生オニオン、ピクルスの野菜類が。これらを重ねて、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ベーカーバウンズ5

ベーコンチーズバーガーの完成です。こうしてみると、上バンも結構な大きさですね。

Baker Bounceの特徴であるこのパティ、ゴツゴツした食感、ジューシーな肉汁、そして炭火独特の風味。「肉を食べてるな」って感じが前面に出てきます。そしてカリカリのベーコン、ねっとりと存在感のあるチーズが一体となっています。

そんな男らしいパティとベーコンをしっかりと包み込むのがバンズ。ボリュームたっぷりの「ウマい」ハンバーガーでした。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ベーカーバウンズ4

あと、おいしかったのが、自家製のケチャップソース。ハンバーガーにはもちろん、ポテトにも付けて、全部頂いちゃいました。



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
2009/08/28

#48 GORO'S DINER 09/08/22

48種類目のハンバーガーは「GORO'S DINER」へ。

最寄り駅は地下鉄の外苑前駅です。青山通り、外苑西通りと進んでいき、歩いて10分ほどで到着。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-GORO'S DINER5

「原宿団地北」という交差点を斜め右に曲がるとすぐに、オレンジ色の屋根が目印の「GORO'S DINER」が見えてきます。このあたりは通称「キラー通り」とも呼ばれているそうです。


店内はとってもコンパクト。左側には、なんとか4人が座れるぐらいのテーブル席が4卓だけあり、右側はキッチンになっています。アルコール類も充実しているようで、キッチンのカウンターにはたくさんのアルコールのビンが並んでいます。


そのカウンターの下には、「峰屋」と書かれた空箱がたくさん積まれていました。「峰屋」と言えば、東京の数多くのハンバーガーショップにバンズを卸している、ハンバーガー界では有名なパン屋さん。ここ「GORO'S DINER」はもちろん、1軒目に伺った「ハラカラ。」でも「峰屋」のバンズを使っているそうです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-GORO'S DINER1

オーダーしたのは「ベーコンチーズバーガー」です。ハンバーガーにはポテトがセットで付いてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-GORO'S DINER4

HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-GORO'S DINER2

背が高く、そして美しく積まれたハンバーガー。上バンから、パティ、野菜、そして下バンまできれいに端がそろえられています。見事です!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-GORO'S DINER3

「峰屋」特製のバンズはふんわりとしていて、すこし甘味を感じます。見た目の通り、とても上品でおいしいバンズです。

パティはとってもジューシー。上からギュッと押さえると、肉汁がじわじわと染み出てきます。スパイシーに味付けがされていて、これはくせになりそうです。

そして味のアクセントになるのがタルタルソース。主張しすぎない程度にさりげなくハンバーガーをまとめていました。


●SHOP DATA●

住所 東京都渋谷区神宮前3-41-2 岡本ビル1F

営業時間 月~土 11:30~22:00

       日、祝  12:00~18:00

定休日 不定休(日、祝)


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
2009/08/26

#47 ハラカラ。 09/08/22

47種類目のハンバーガーは「ハラカラ。」へ。場所は東急田園都市線の三軒茶屋駅。

駅前から大通りを5分ほど歩くと、路地の方からハンバーガーを焼くいい香りがしてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ハラカラ。5

看板に描かれたアボカドバーガーの絵がよく目立ちます。

外にはオープンデッキ。中に入るとすぐ両側にカウンター席、そして奥にテーブル席。コンパクトですが、シンプルで居心地のいい店内です。チョークアートで描かれたメニュー板や看板がとってもかわいらしいです。


メニューはハンバーガーがメインで、アボカドやチーズ、ベーコンなどの種類があり、トッピングも自由に選べます。今回は看板にも描かれていた「アボカドバーガー」をオーダーしました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ハラカラ。1

オープンスタイルで出てきます。ポテトとアイスコーヒーもセットで。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ハラカラ。2

こちらは下バンと、パティの上には見るからによく熟されたアボカド。上にかかったブラックペッパーがおいしそうです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ハラカラ。3

こちらは上バンと、新鮮でみずみずしいレタスとトマトが。

これらを一緒にすると、、、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ハラカラ。4

「アボカドバーガー」の完成です。

味付けは塩とペッパーとシンプル。それぞれの素材の味がしっかりと味わえます。

パティはとってもジューシーでやわらかく、アボカドとともに口のなかでとろけるような、はじめての食感です。

胚芽のバンズは結構硬めでしっかりとしています。この硬めのバンズと、やわらかいパティとアボカド、これらが絶妙なハーモニーです。


こちらの「ハラカラ。」は、今年の5月にオープンした新しいお店です。実は、オーナーさんがオープン前からされているブログを見ていて、以前から気になっていたお店でした。

東京遠征1軒目からとってもおいしいハンバーガーを頂くことができました。


●SHOP DATA●

住所 東京都世田谷区三軒茶屋2丁目16-8

営業時間 平日 11:45~16:00、18:00~22:00

       土曜 11:15~22:00

       日曜 11:15~21:00


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
2009/08/16

#46 Chorky's DINER 09/08/15

46種類目のハンバーガーは「chorky's DINER」へ。

場所は岐阜県大垣市。国道258号線「禾森交差点」を東へ入った県道18号線沿い。バスですと、大垣駅から約10分「禾ノ森」バス停で下車。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-チョーキーズ6

なんだかオールディーなアメリカにタイムスリップしてきたみたいで、わくわくしてきます。

入口の赤い扉を開けると、イエローを基調とした店内。正面にはチェアがずらっとならんだカウンター、右側は1段高いステージになって、スタンド席が4組ほど。左奥にはベンチシートの座席が並んでいます。

床は白とイエローのチェック模様、シートもすべてイエローでそろっています。


chorky's DINERのウリはもちろんハンバーガー。10以上と豊富にある種類の中から、「チョーキーさんいちおし」のウリ文句に惹かれてオーダーしたのがこちら。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-チョーキーズ1

「デミグラスチーズハンバーガー」です。

フライドポテト、オニオンサラダ、ピクルスがセットでついてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-チョーキーズ2

とろとろで流れ落ちてしまいそうな寸前でとまっている、ナイスな具合のチーズ。レタスの上からはデミグラスソースが、ハンバーガー全体にたっぷりかけられています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-チョーキーズ3

バンズは上は低めですが、下バンはすごい高さ。ふわふわというよりはモチモチ感がすごくあり、バンズの存在感抜群です。

パティは塩コショウがよくきいていて、しっかりと味付けされています。チーズはナチュラルチーズなのでくせもなく、たっぷりでもしつこくありません。

そして、オリジナルのデミグラスソース。もっと前に前に出てくるのかなと思いきや、以外にも後ろでさりげなく広がる風味です。ですがこれぐらいの感じが、ハンバーガー全体でみるとちょうどいいバランスになっていました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-チョーキーズ4

アメリカンダイナーなだけあって、本当にビッグサイズ。もちろんフライドポテトも、、、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-チョーキーズ5

たっぷりです♪

細切りのポテトはあつあつでサクサク。塩味がきつくなかったので、ぺろっといただけちゃいました。


●SHOP DATA●

住所 岐阜県大垣市南頬町5-35 丸進ビル1F

営業時間 平日 11:00~15:30、18:00~24:00

       土日祝 11:00~24:00

定休日 月曜日


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

2009/08/15

#45 8 cafe hamburger 09/08/14

45種類目のハンバーガーは「8cafe hamburger」へ。約2か月ぶりの訪問です。

今日は以前から気になっていた「カレーチリチキンバーガー」をポテトとドリンクのセットでオーダーしました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-8cafe 1

8月31日までの夏季限定のハンバーガーです。

ソテーされたチキン、そしてこのハンバーガーの味の決め手であるチリソースとカレーソースがたっぷり。上にはレタスとオニオンがトッピングされています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-8cafe 2

バンズからはみ出るほどのチキンは見た目もボリューム満点。コクのあるカレーソースと、チリソースが合わさって、じわじわと辛さがきます。このじわじわくるぐらいの辛さが、食べやすいし辛さもしっかり味わえるし、とてもよかったです。


今日はマスターとハンバーガーや仕事の話をたっぷりさせていただき、ついつい長居してしまいました。お忙しいのにすみませんでした。今度は東京のみやげ話を持って、伺いたいと思います♪


そうそう、実は今月末、東京に行ってきます。目的は、、、ハンバーガーです(^^ゞ


今東京はハンバーガーブームが起こっている(?)らしく、現にどんどんと新しいバーガーショップがオープンしているそうです。残念ながら名古屋にはまだブームの風は吹いてきていないようですが。。。

ということで、東京のハンバーガーブームを肌で感じてきたいと思います。


おすすめのお店がありましたら、ぜひ教えてください♪



2009/08/08

#44 佐世保バーガーカフェ 09/08/07

44種類目のハンバーガーは「佐世保バーガーカフェ」へ。場所は「イオン大高ショッピングセンター」1Fにあるレストラン街の一角にあります。今年、イオン大高のすぐ前にJRの南大高駅が開業し、アクセスがより便利になりました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-佐世保バーガーカフェ1

まず正面にあるカウンターで注文。右手に進むとカウンター席、テーブル席とあり、店内で食べることはもちろん、テイクアウトも可能です。


看板メニューはもちろん佐世保バーガー。その他、ベーコンチーズバーガー、スペシャルチーズバーガーなどハンバーガーが合わせて4種類と、サイドメニュー、ドリンクも色々とあり、充実しています。


オーダーしたのはもちろん「佐世保バーガー」。スモールとレギュラーのサイズから選べますが、それももちろんレギュラーサイズで。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-佐世保バーガーカフェ2


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-佐世保バーガーカフェ6

以前頂いたログキッド のスペシャルバーガーと同じくらい、超ビックサイズです!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-佐世保バーガーカフェ3

トロっとはみ出たチーズがおいしそうです。中のトッピングはマヨネーズ、トマト、レタス、オニオン、ベーコン、チェダーチーズ、タマゴ、そしてパティと、佐世保バーガーそのものです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-佐世保バーガーカフェ4

佐世保バーガーの一番の特徴といえば、このたっぷりと入ったマヨネーズだと思います。このマヨネーズがたっぷりのトッピングと相まって、そしてこの少し甘めの味がやみつきになっちゃうんです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-佐世保バーガーカフェ5

これだけたっぷりなトッピングが入っていても、このバンズがすべてをしっかりと支えてくれていました。いくらマヨネーズが垂れようと、トマトやレタスの水分が出てこようと、ひしゃげることなく最後までしっかりとしていたバンズ。これぞ九州男児の男らしさでしょうか(笑)


●SHOP DATA●

住所 名古屋市緑区大高町字奥平子1-1 イオン大高ショッピングセンター1F

営業時間 10:00~23:00

定休日 無休


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
2009/08/07

#43 カレーチキンバーガー(モスバーガー) 09/08/06

43種類目はモスバーガー「カレーチキンバーガー」。以前紹介したホットチキンバーガー と同じく、この夏の期間限定バーガーのひとつです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-カレーチキンバーガー1

そしてこちらが、カレーチキンバーガー。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-カレーチキンバーガー2

今日はなんとなくデザートが食べたかったので、いつものオニポテではなく、フローズンケーキバーとアイスコーヒーのセットで。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-カレーチキンバーガー3

カレーソースのいい香りがとっても広がってきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-カレーチキンバーガー4


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-カレーチキンバーガー5

チキンカツと千切りキャベツ、そしてその上にはたっぷりのカレーソースが。

このカレーソース、スパイシーな感じではなく、甘めでまろやかな感じ。ですがしっかりと旨みが広がってくるので、どんどんいけてしまいます。チキンカツはもちろん揚げたてでサクサク。

ホットチキンバーガーとは違って辛さはほとんどないので、どんな人でも食べやすいと思います。


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
2009/08/06

#42 Aloha Table 09/08/04

42種類目のハンバーガーは「Aloha Table」へ。場所は金山駅の北側すぐにある「アスナル金山」の1F。アスナルに入ってすぐ、左手に見えてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-アロハテーブル7

ハワイアンカフェというだけあって、この一角だけ南国ムード満点。テラス席もあり、開放感があります。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気です。


メニューはロコモコやココナッツカレーなどハワイアンなメニューが並んでいますが、その中にハンバーガーが1種類、「アボカドバーガー」があったので、もちろんそちらをオーダー。

ちなみにランチタイムセットだと、フライドポテト、ピクルス、スープが付いてきて、プラス100円でドリンクも追加できるのでお得です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-アロハテーブル1

たっぷりのったアボカドが食欲をそそります。きれいな緑色が美しいぐらいです。

中のトッピングを見ていくと、上からアボカド、トマト、パティ、オニオン、レタス、サウザンソース、そして下バン。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-アロハテーブル6

バンズは胚芽でしょうか、濃いめの色の中につぶつぶしたものが見えます。サクッとした食感の中に胚芽のいい香りが広がります。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-アロハテーブル5

パティはハンバーグのようにとってもジューシー。そう肉々しい感じではないので、女性でも食べやすいんではないでしょうか。そしてたっぷりのったアボカドのねっとり感がたまりません。サウザンソースのみのシンプルな味付けなので、パティ、そしてアボカドのうまさを存分に楽しめました。


●SHOP DATA●

住所 名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1F

営業時間 11:00~2:00

定休日 無休



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。