2010/08/21

中日新聞(尾張版)に東海ハンバーガー協会が掲載されました!

2010年8月21日付の中日新聞尾張版に、

私の記事が掲載されました!!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-中日新聞 2010.08.21

尾張版ですので、一宮・稲沢・清州など

尾張地域の市町で売っている中日新聞のみですが、

想像以上に大きく載せていただき、

嬉しい半面…恥ずかしい半面…(笑)


実は、中日新聞の記者の方が

東海ハンバーガー協会のブログを見て興味を持ってくださり、

取材の依頼をいただきました。

一宮近辺のハンバーガーショップで取材を、とのことだったので、

一宮にある「ROCKIN' ROBIN」で取材を受けさせていただきました。


活動といっても、今後もマイペースにハンバーガーを食べ歩いて

ブログを書いていくことがなどが主ですが、

いつか名古屋でも

関東や関西のようにハンバーガーが盛り上がればいいなぁと思っています。


今後も「HAMBURGER WORLD」「東海ハンバーガー協会」を

よろしくお願いします!

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2010/08/20

#167 BROWN FLAVOR 10/08/19

今日は約1年ぶりに、三重県の桑名市にある

「BROWN FLAVOR」へ行ってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-BROWN FLOVER1

手作りでしょうか、シンプルながらも温かみを感じるメニュー表です。


1年の間にメニューがいくつか変わっていました。

まず、ランチタイムには

「ランチバーガー」と「レディースランチバーガー」

の2種類のセットができました。


ハンバーガー(レディースは小さいサイズ)に、好きなトッピングを1つ付けることができ、

追加のトッピングも+100円でできます。

平日は+ドリンク付き、土日は+100円でドリンクを追加できます。


そして、ハンバーガーのメニューに

「キッズバーガー」ができ、子連れでも行きやすくなりました。

実際に今日も、私以外は子連れの方ばかりでした。

私も今度は家族でお邪魔しようと思います!


そして、もう1点気付いたのは、

「マンスリーバーガー」というのがありました。

7~8月は

「夏野菜のサルサバーガー」

おいしそう…今日はマンスリーバーガーをオーダー♪


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-BROWN FLOVER4

「夏野菜のサルサバーガー」

ポテトは大盛りです。ちなみにランチタイムは大盛り無料です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-BROWN FLOVER5


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-BROWN FLOVER6

ジューシーで肉々しいパティ。

そしてその上には、赤パプリカやししとうなど、たっぷりの夏野菜が。

野菜の甘さと、サルサソースとハラペーニョのほどよい辛さが、

口の中で見事にマッチしています。


レタスやトマト、オニオンなどと合わせると、野菜たっぷり!

とってもヘルシーで、そして夏バテも吹っ飛ぶほどの元気がもらえる、

まさに夏にぴったりのハンバーガーでした。


「夏野菜のサルサバーガー」は8月いっぱいまでの期間限定です。

お早めに!


1回目…#57 BROWN FLAVOR 09/09/05


●SHOP DATA●

住所 桑名市末広町36番地 末広パーキング1F

営業時間 11:30~23:00

定休日 火曜日

2010/08/19

#166 ROCKIN' ROBIN 10/08/18

私が住む一宮にある、アメリカンダイニング

「ROCKIN' ROBIN」へ行ってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ROCKIN'ROBIN1


ここ「ROCKIN' ROBIN」と、清州にある「HIGH-LIFE」は姉妹店になります。

ということで、「a-nation 10' 」 の企画でも、協力していただきました。

私は会場に行くことができず残念だったのですが、

ハンバーガーブースは大盛況だったとのお話を聞くことができ、よかったです。


今回は、その「a-nation'10」でも発売されたハンバーガーを、今日はいただきました!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ROCKIN'ROBIN1

「Robin's Cheese Burger 絶品チーズバーガー」

野菜などのトッピングはなし!

パティとチーズのみの、超シンプルなハンバーガーです。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ROCKIN'ROBIN2

チーズは、「チェダー」と「モッツァレラ」のWチーズ。

濃厚なチェダーの香りと、モッツァレラのミルキーな旨さが、

口の中いっぱいに広がります。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ROCKIN'ROBIN3

ビーフ100%のパティには、たっぷりの肉汁がつまっています。

「ROCKIN' ROBIN」のパティは、ゴツゴツした食感ではなく、

ハンバーグのように柔らかく、口の中でホロっととろけるような食感が特徴的です。

だからこそ、パティとチーズだけでも肉々し過ぎず、ペロっと食べられてしまうのでしょう。

まさに「絶品」なハンバーガーでした♪


1回目…#128 ROCKIN' ROBIN 10/03/29


●SHOP DATA●

住所 愛知県一宮市新生3-9-4

営業時間 18:00~26:00

定休日 日曜日

2010/08/17

#165 FREEDOM WASHINGTON CAFE 10/08/16

mixiの「名古屋 ハンバーガー巡る会」というコミュニティに参加させていただいています。

名古屋近辺のハンバーガー情報が豊富で、いつもお店巡りの参考にしています。


そのコミュニティに、見慣れない名前のお店のハンバーガーの写真が載っていたので

さっそくネットで調べてみると、

7月に、あの「キッチンむらい」のオーナーシェフ、むらいさんの新しいお店ができて、

しかも看板メニューがハンバーガーということが判明!

さっそく行ってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-FREEDOM WASHINGTON CAFE1

「FREEDOM WASHINGTON CAFE」

場所は瑞穂区の新瑞橋です。

地下鉄の新瑞橋駅で下車、5番出口を出てすぐの所にあります。


「FREEDOM WASHINGTON CAFE」は、

「洋食シェフむらいが作るハンバーガーと焼き立てパンとサンドウィッチのカフェ」

とのこと。


店内に入ると、カウンターの前にはたくさんの種類のパンが並んでいます。

どれもおいしそうです!

パンの他にも、週替わりプレートなどのプレートメニュー、デザート、

ドリンクももちろん豊富にあり、カフェとしては充実したメニューです。


看板メニューだというハンバーガーは、

「ワシントンバーガー」と「チキンバーガー」の2種類。

今回は「ワシントンバーガー」をセットでオーダーしました。

ちなみにセットにすると、スープ、ポテト、オニオンリング、そしてドリンクが付いてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-FREEDOM WASHINGTON CAFE2

「ワシントンバーガーセット」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-FREEDOM WASHINGTON CAFE5

アメリカ国旗が、見た目もオシャレに演出しています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-FREEDOM WASHINGTON CAFE4

バンズはハード系な、しっかりとした食感です。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-FREEDOM WASHINGTON CAFE3

さすが洋食シェフの作るハンバーガー、

パティというよりは、ハンバーグです。

やわらかくて、誰にでも食べやすいと思います。

ハンバーグにはたっぷりのデミグラスソースが。

このソースが、ハンバーガーの特徴といえるでしょう。

濃厚で本格的な味わいのデミグラスソースです。


野菜は生のオニオン、トマト、レタス、ピクルス。

その他にもチーズやベーコンもあり、

ベーシックなハンバーガーにしては、豪華に揃ったトッピングです。


###


最後にハンバーガーではないのですが、、、

セットについてきたスープが絶品でした。

スープは日替わりなのでしょうか?この日は冷製コーンスープ。

まるで洋食レストランのような、おいしいスープでした。


あと、一緒についてきたケチャップにポテトを付けて食べよう…と思ったら、

ただのケチャップではなく、チリソースな感じの少しピリ辛なケチャップでした。

細かなところにあるオリジナリティが、いいですね♪


●SHOP DATA●

住所 名古屋市瑞穂区洲山2-32 新瑞ターミナルビル1F

営業時間 8:00~21:00

定休日 無休

2010/08/16

#164 Porkpie Hat 10/08/14

今年7周年を迎えられたという、老舗ダイナー

「Porkpie Hat」へ行ってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ポークパイハット1

最寄駅はJRまたは地下鉄の鶴舞駅。

JRだと「名大病院口」から降りて徒歩3分ほどの所にあります。


今回は昼間に伺いましたが、基本的に営業時間は夜のみで、

土日は14:00~営業しています。


まず扉を開けると、正面にはオールディーなアメリカン雑貨がずらっと並んでいます。カッコイイです!

左側へすすむと店内に入ります。

両側にテーブル席が並び、奥にはカウンター席があります。

日中でしたが店内の照明は落とされていて、

まるで夜のバーにお邪魔したような、落ち着いた雰囲気でした。


メニューを見てみると、ハンバーガーはもちろん、ホットドックやタコスといったアメリカンフードから

お酒に合いそうなサイドメニューまで、豊富な種類が並んでいます。


ハンバーガーは大きく分けて、

「スタンダードバーガー」と「ヘルシーチキンバーガー」の2種類。

そこにトッピングを追加することで、色々な種類のハンバーガーを頂くことができます。


今回は初めてということでもちろん、スタンダードバーガーを。

ちなみにセットにすると、ポテトとドリンクが付いてきます。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ポークパイハット3

「スタンダードバーガー+チェダーチーズ+ベーコン1枚」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-ポークパイハット2

今回のハンバーガーの写真は、

店内が暗くてうまく写せませんでした。

どうも私のデジカメは、暗いところでの撮影に弱いです。すみません・・・


ふわふわの食感のバンズに挟まるのは、

国産牛100%のパティ。ジューシーさというよりは、しっかりと噛みごたえのある、

アメリカンな仕上がりのパティです。

噛むたびに肉の旨みがストレートに口の中に広がります。

この肉々しさは、濃厚なチェダーチーズとも相性バッチリです。


レタス、トマト、ピクルスといった野菜も忘れてはいけません。

肉々しいパティに、新鮮でみずみずしい野菜は不可欠であり、

そしてハンバーガー全体のバランスにも大きく貢献しています。


味付けはケチャップとマスタードで最初からしっかりとついていて、

後からつけたす必要はなさそう。


ジャンキーで男らしい、まさにアメリカンなハンバーガーでした。


最後に…

付け合わせのポテトが、びっくりするぐらい大量です!

ポテト好きの私にはたまりませんでした♪


●SHOP DATA●

住所 名古屋市中区千代田5-6-15

営業時間 平日 17:00~26:00

       土日 14:00~26:00

定休日 月曜日

2010/08/09

a-nation 10' オフィシャルバーガー企画のお手伝いをさせていただきました!

「avex」夏の野外イベントである

a-nation 10'

その会場の中にあるコミュニティエリアのフードコートで、


本当に”旨い”ハンバーガー企画 for a-nationコミュニティエリア

a-nation開催地 グルメバーガー・セレクションズ


と題して、

ハンバーガー愛好家達が厳選した人気ハンバーガー店が、

a-nationコミュニティエリアに特別出店します。


そう!

実は私も「ハンバーガー愛好家」の1人として、

愛知会場に出店されるハンバーガーショップをセレクトさせていただきました!


愛知会場で出店されるショップは


松屋支店(おきつねバーガー)


HIGH-LIFE


ハワイアンキッチン アロアロ


の3店です!


そして、a-nationオリジナルとして

a-nation10'でしか食べることができない


「オリジナル究極のプチバーガー」


こちらは西日本ハンバーガー協会sintaroさん(究極のハンバーガーを作ろう!in関西 の監修です!


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愛知公演は8月14日、「ポートメッセなごや」

で開催されます。

残念ながらコミュニティエリアは、

愛知会場のみチケットがないと入れないのですが…

「a-nation10'」へ行かれる方はぜひ、私のおすすめバーガーを食べてみてください!

2010/08/07

#163 Esquerre 10/08/04

先日、私の実家である兵庫県明石市へ、またまた帰省をしてきました。

1ヶ月ぶりの帰省…ってちょっと帰りすぎですが(笑)


今回は名古屋へ帰る途中に、西宮にある

「Esquerre」へ行ってきました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール1

西宮といっても、海側ではなく六甲山の裏手、通称「裏六甲」にあります。

明石から「Esquerre」に行って名古屋へ帰る時は、

阪神高速北神戸線で西宮山口南ICから「Esquerre」へ、

そして、中国道西宮北ICから高速に乗って名古屋へ帰るのが

我が家の定番コースです。


ランチタイムはドリンクを+200円で付けることができますが、

今回はこちらを初挑戦!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール9

「ルートビア」

沖縄で人気のハンバーガーチェーン「A&W」のルートビアです。

14種類以上の薬草やハーブを配合したドリンクで、

ハンバーガーとも相性が抜群とのこと。


噂には聞いていましたが…んん~

まさに「サロンパス」のような香り!(笑)

これがくせになってくるそうですが…

またいつか挑戦しま~す。


そんなこんなで、ハンバーガーがやってきましたよ♪


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール2

2種類のハンバーガーをオーダーしました。

まずは、、、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール7

「チリビーンズチーズバーガーwithベーコン Lサイズ ドイツパンタイプで」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール6

新鮮な野菜の上には、ビーフ100%のパティ、たっぷりのチリビーンズ、

そしてそれらを包み込むように、チェダーチーズが絡み合っています。

それだけでなく、今回は贅沢に、自家製のベーコンもトッピングしちゃいました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール8

バンズは2種類から選べますが、

こちらのバンズは「ドイツパンタイプ」をチョイス。

いわゆるハード系のしっかりとしたバンズで、たっぷりかかったセサミが特徴です。


「Esquerre」のパティは、なんといってもゴツゴツとした肉の食感とボリューム。

そこに、濃厚で深いチリビーンズの味わいがあわさって、おいしさは倍増!

食べごたえあるベーコンもしっかりと存在感があります。

レタス、トマトの野菜もたっぷりで、全体のバランスもしっかり摂れています。


もう1種類はこちら、、、


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール3

「アボカドチーズバーガー Sサイズ 天然酵母全粒粉タイプで」


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール4

先ほどのボリューミーな見た目とは正反対。

きれいで美しく積み上げられたハンバーガーです。


パティの上にはたっぷりのアボカド、そしてチェダーチーズが絡みあい、

一体感のあるハンバーガーになっています。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール5

バンズは「天然酵母全粒粉タイプ」をチョイス。

ふんわりとしたやさしい食感のバンズです。


同じお店のハンバーガーですが、バンズやトッピングが変わることで、

まるで別のお店のようなハンバーガーに仕上がるのは、おもしろいですね。

いろんな組み合わせを考えてしまいます。


また帰省のさいは、ぜひ伺いたいですね♪


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HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-エスケール10


息子も、「Esquerre」のキッズバーガーはお気に入りのようです。

残さず食べていました♪


1回目…#84 Esquerre


●SHOP DATA●

住所 兵庫県西宮市山口町上山口4-1-18

営業時間 11:00~19:00

定休日 月曜日、第3火曜日

2010/08/01

#162 THE CORNER Hamburger&Saloon 10/08/01

今回伺ったお店は前々から行きたかったのですが、
なかなか日が合わず、行けず仕舞いでした。


というのも、ランチから営業しているのは日・祝日のみ、平日は17時からの営業ということで、
基本ランチ時に食べ歩いている私のパターンに合わず…。でしたが、
今日はたまたま昼前に仕事が終わり、しかも日曜日ということで、迷うことなく行ってきました!



HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-THE CORNER1




HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-THE CORNER2



「THE CORNER Hamburger&Saloon」
今年の3月にオープンしたばかりのお店です。
最寄駅は地下鉄桜通線、国際センター駅。1番出口を出て高速道路の高架下を北上。
「那古野1丁目」交差点から2つ目の角を左へ入ります。駅からは徒歩10分弱。
交差点の角に見える、大きな看板が目印です。


ちなみに国際センター駅は名駅から一駅。ということで、
名駅からユニモールの地下街を通って歩いていくことも可能です。
帰りは徒歩で名駅まで行きましたが、20分程で着きました。


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-THE CORNER3



ハンバーガーがメインというだけあって、種類は豊富。
トッピングの追加もできるので、組み合わせは無限大です。
ベーシックなハンバーガーはもちろん、サルサバーガーやポパイバーガー、
ブルーチーズを使ったブラックアンドブルーバーガーなど、気になるものがたくさん…
夜の営業がメインなので、アルコールの種類も豊富にあります。


オーダーして待っている間に店内を観察。
濃い木目で統一され、シックで落ち着いた雰囲気。
入ってすぐ正面にカウンター席が並び、窓側にはテーブル席もいくつかあります。
カウンターから見えるところに鉄板があり、調理の様子を見ることもできそうです。


程なくして、お待ちかねのハンバーガーがやってきました!


HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-THE CORNER6


「ベーコンチーズバーガー」
ハンバーガーとポテト、ピクルス、そしてクレソンが、とてもオシャレに盛り付けされています。

HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-THE CORNER5



しっかりと焼かれたバンズは表面はパリッと、中はふんわりとしています。

HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-THE CORNER4



美しく、きれいに積み上げられたハンバーガー。
トッピングを見てみると、下からレタス、トマト、生のオニオン。
パティにはチェダーチーズが絡まり、その上にはベーコンが。


パティはビーフ100%。荒挽きでゴツゴツとした食感があり、
中からはたっぷりの肉汁があふれ出てきます。
塩とコショウが強めに効いていて、パンチのある味わいです。
お酒と一緒だとよく合いそう!


濃厚なチェダーチーズ、そしてベーコンの旨みもパティに負けず
存在感がしっかりあります。


見た目は少し小ぶりに見えますが、濃厚な肉の旨みにお腹の中は大満足!
またぜひ伺いたい、期待の新店でした。


●SHOP DATA●
住所 名古屋市西区那古野2-18-7
営業時間 平日 17:00~24:00
       日祝 11:00~19:00
定休日 水曜日

THE CORNER Hamburger & Saloon ハンバーガー / 国際センター駅丸の内駅名鉄名古屋駅

昼総合点★★★★ 4.0

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