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2015/08/02

#1068 7/25リニューアルオープン!お酒とともに楽しめるフードが充実!「BROWN FLAVOR」は夜は「BREW AMIGO」に変身【東海ハンバーガースタンプラリー2015 参加店舗】

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「BREW AMIGO ~kanpai grill~ (ブルーアミーゴ)」



住所 三重県桑名市末広町36
営業時間 「BROWN FLAVOR」11:30~15:30(LO14:30)
     「BREW AMIGO」18:00~23:00(LO22:00)
定休日 火曜日
URL https://www.facebook.com/brown.flavor.9217

JR・近鉄「桑名駅」から徒歩10分。桑名市にある「BROWN FLAVOR」が7月25日にリニューアルオープン。
ランチタイムはハンバーガーのメニュー数が増加、その他サンドイッチやパンケーキなど、アメリカのブランチメニューが充実。
そして夜は店名が「BREW AMIGO ~kanpai grill~」に変わり、クラフトビールやワイン・テキーラといった、お酒とともに楽しめるフードが充実したお店に変わりました。

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これまでの「BROWN FLAVOR」の下に「BREW AMIGO」の看板が。

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リニューアルのポイントのひとつ。店内奥に、新たにプライベートな空間ができていました。
貸切に対応する個室、内装のほとんどはオーナーさんの手作りなのだそう。

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もうひとつのポイント。ビアサーバーが新たに3タップ設置されました。
国産のクラフトビールをドラフトで頂けるのは、三重県内でおそらく初なのだそう。
思えば三重県内で「グルメバーガー」をいち早く登場させたのも、ここブラウンフレーバーでした。

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黄金色に輝くのは名古屋市にある「Yマーケットブルーイング」の「ラ・モザイク フレンチセゾン」。苦みは控えめ、柑橘系の爽やかな香りが広がる爽やかなビールです。

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メニューも大きく変わりました。
まずはランチタイム「BROWN FLAVOR」のメニューから。
これまでの『ハンバーガーにトッピングをチョイス』するスタイルから、13種類のハンバーガーを取り揃える内容に。
特に「スペシャルハンバーガー」は、以前は夜しか食べられなかったメニューや今回新たに追加されたメニューなど、種類が充実しました。
他にも「サンドイッチ」「パンケーキ」など、アメリカのブランチメニューを中心に楽しめます。

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続いて夜の「BREW AMIGO」のメニュー。テクスメクスやグリル料理など、お酒とともに楽しめるフードが充実。ハンバーガーはお酒のお供や締めとして気軽に食べられるよう、シンプルな構成になりました。

今回は、ランチタイムに頂けるハンバーガーを特別に作って頂きました。

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「カリビアンタルタルバーガー」

生ハム・パイナップル・タルタルソースをトッピングしたハンバーガー。
おそらく皆さんは意外に思われる組み合わせですが、私は以前から『パイナップル+タルタルソース』のトッピングは大好きです。
パイナップルの爽やかな甘みに、濃厚なタルタルソースが驚きのマッチング。さらに生ハムの風味と塩気がアクセントに効いてきます。

パティは以前と同じくビーフ100%。粗挽きの肉粒感と肉々しい旨みが濃厚。豊富なトッピングにも負けず、しっかり肉の美味しさが広がります。

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ビールが順調に進むので、もう一品。「コンビーフのオムレツ~アリオリソース添え~」
ふわふわの卵にたっぷりのコンビーフ。ガーリックの風味が効いたアリオリソースが食欲をそそります。

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6つめのスタンプをGET。リニューアルした「BROWN FLAVOR」と「BREW AMIGO」に、皆さんもぜひ行ってみて下さい。

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