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2015/09/14

#1080 真っ黒な見た目とは裏腹におしゃれな味わい「BURGER KING」の期間限定KUROバーガーシリーズ「黒将軍」

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「BURGER KING (バーガーキング)」

URL http://www.burgerkingjapan.co.jp/

「バーガーキング」では8月21日から期間限定で2種類のハンバーガー「黒将軍」「黒大将」を販売しています。
これは2012年から『KUROバンズ』を使った『KUROバーガーシリーズ』の第4弾。
過去は「イカスミソース」や「黒ケチャップ」など、「黒」にこだわり進化を続けてきた『KUROバーガーシリーズ』。
今年は新たに開発した、バーガーキングオリジナル『ブラックハッシュドソース』を使ったハンバーガーが登場しています。

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ハンバーガーの包み紙も真っ黒。こんなところでも『黒』にこだわってます。

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「黒将軍」

竹炭を配合した『KUROバンズ』。
直火で焼き上げた、香ばしい香りと肉々しい旨み広がる113gのビーフパティ。
パティに絡む『KUROチーズ』は竹炭を配合することで黒さを出しています。
素揚げしたナスをトッピングし、今回のバーガーのポイントとなる『ブラックハッシュドソース』をたっぷり。
オニオン、トマト、きのこを赤ワインで煮込み、さらにイカ墨みを加えることでコクを出したそう。
深みのある洋風のソースに、ガーリックがアクセントに効いてきます。素揚げしたナスの甘みともマッチ!

他にも、小さめのビーフパティに『KUROチーズ』「ハッシュブラウン」そして『ブラックハッシュドソース』を『KUROバンズ』で挟んだ「黒大将」が販売されています。

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