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2015/10/01

#1081 ジューシーで極厚なズッキーニが主役!「JACK's KITCHEN」の10月10日までのマンスリー「ズッキーニバーガー」

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「JACK's KITCHEN (ジャックスキッチン)」



住所 愛知県名古屋市東区泉3丁目4-23 ラメゾンエスト1F
営業時間 11:30~15:30 18:00~23:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌平日)
URL http://www.jackskitchen-nagoya.com/

地下鉄桜通線「高岳駅」から徒歩10分。
東区泉にあるハンバーガーレストラン「JACK's KITCHEN」

「ジャックス」の店名にちなみ、毎月11日から翌月10日まで限定のマンスリーバーガー。
10月10日までのマンスリーバーガーは、7月〜10月までが旬の「ズッキーニ」が主役です。

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「ズッキーニバーガー」

岐阜県郡上市にある「農園サユールイトシロ」から直送するズッキーニ。
「サユールイトシロ」では、無肥料無農薬栽培にこだわり、栽培する側も食べる側も双方が安全で健康にいられるような野菜栽培を行っています。

今が旬の夏野菜「ズッキーニ」。その厚みにインパクトが。
これほどの厚みにもかかわらず、噛むと柔らかくみずみずしい水分が口の中に広がります。まさに"ジューシー"という言葉がぴったり。
ズッキーニの甘みは肉々しいパティにも負けず、さらに酸味の効いたヨーグルトソースが、より味を引き立たせます。
ジャックスキッチンオリジナルの、角切り肉を埋め込んだパティの旨み、ベーコンの旨み、これらとズッキーニが絶妙なハーモニーを醸し出すのです。

肉が主役でもありながら、ズッキーニもしっかり主役を演じる。
「ズッキーニバーガー」が食べられるのは10月10日までです。

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