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2015/10/18

【ハンバーガーの秋はイベントが目白押し③】10/25(日)は兵庫県ナンバー1ハンバーガー決定戦『KOBEみなとマルシェバーガーグランプリ』神戸ポートタワー下で開催!

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「スポーツの秋!!」「食欲の秋!!」「ハンバーガーの秋!!」
私たちハンバーガー協会は美味しい食材がたくさん採れる秋に向けて、ハンバーガーの魅力をもっと知ってもらえる楽しいイベントをどんどん開催していきます。

10月25日(水)は、西日本ハンバーガー協会&兵庫ハンバーガー協会が太鼓判を押す、兵庫県内10店舗のハンバーガーショップが集結し、兵庫県ナンバー1ハンバーガーが決定する
『KOBEみなとマルシェバーガーグランプリ』を開催します。

毎年春と秋に開催される人気フードイベント「KOBEみなとマルシェ」会場内にて、
ハンバーガー協会による日々の厳しい実食審査を通過した兵庫県内のハンバーガー店10店舗が
「兵庫県ナンバー1ハンバーガー」の座をかけて戦います。
ご当地バーガーやグルメバーガーと言った垣根を取っ払い「本当においしいハンバーガー」がここで決定します。

情報誌編集長やミスユニバース、ハンバーガールZほか神戸にまつわる特別審査員の皆さんに加え、
みなとマルシェ実行委員さんのご意向で、一般審査も行うことになりました。

各店でハンバーガーをお買い上げの先着200名様に投票用シールをお配りしますので、
総合受付前にある、おいしいと思ったお店の投票シートにシールを貼って下さい。

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ご当地バーガーアイドルの「西日本ハンバーガールZ」はこの日限定で「KOBEハンバーガールZ」として、
各ハンバーガー店の応援と無料ライブ(15:00〜15:30)を披露します。

開催場所は「神戸港中突堤西岸壁及び周辺ゾーン」ポートタワー下付近です。

まさに神戸のど真ん中でアクセス抜群!
多数の来場者を予想しているこの秋最大級のハンバーガーイベント!


それでは「兵庫県ナンバー1ハンバーガー」の座を争う10店舗のハンバーガー店をご紹介します。
(50音順)

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「イングランドの丘」(淡路島)
甘みのある淡路島産の厚切り玉ねぎと淡路牛のボリューミーな自家製パティを淡路島牛乳たっぷり使用した自家製バンズで挟んだバーガー。
ソースは素材の旨みを引き立たせるバーニャカウダーを使用し、シンプルに仕上げました。
噛み締めるたびに肉の旨みと玉ねぎの甘みが力強く響きます。

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「エスケール」(西宮市)
手作りバンズ、自家製ベーコン、牛切り肉のパティとエスケールのこだわりがつまったバーガーです。

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「SB-DINER」(元町)
全国食べログハンバーガーランキングでかつて1位になったことのある超人気店!(現在は4位!これもすごい!)
レッドチェダーチーズとオリジナルパティがベストマッチングする、一番人気の定番チーズバーガーで参戦します!

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「グレイトフルバーガー」(加古川)
黒毛和牛チーズバーガー(980円)で優勝を狙います!
パン職人の焼きあげる香ばしバンズに黒毛和牛をふんだんに使用したジューシーパティをはさみ、自家製BBQソース&マヨネースで妥協なく仕上げた至福のバーガーです。
口の中に広がる和牛のジューシーさに刺激的な特製BBQソースと自家製マヨネーズの、
コクと深みのマリアージュをお楽しみください。

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「KOBEガブリィ」(摂津本山)
世界的に有名な神戸牛と黒毛和牛を使用したパテと、新鮮な数種類の野菜をフワフワバンズでサンド。
ジューシー感たっぷりの本物志向のハンバーガー、究極の「神戸バーガー」で優勝を狙います!

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「ザ★ゴールデンハンバーガーズ」(加古川市)
メルティチーズバーガー(980円)で勝負!
24か月熟成させたパルミジャーノレッジャーノを使用した特製チーズクリームソースをたっぷりと贅沢にかけて、仕上げにローストアーモンドをトッピング。
トロトロのソースと香ばしいナッツの秋らしいスペシャルバーガーです。

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「Baffy Cafe」(姫路)
ビーフ100%、セサミたっぷりのオリジナルバンズ、特製デミグラスソースとタルタルソースが特徴。
今回はチーズバーガー(700円)とハンバーガー(600円)の2種を販売!

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「ハンバーガー屋ジャンク」(三宮)
兵庫県産等国内産の小麦粉を使用したバンズ、黒毛和牛特注ミンチパティに、三田ポークの自家製ベーコンなどなどを挟んだ、こだわりハンバーガーをどうぞ。

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「リストランテ トリトン」(猪名川町)
猪名川で捕れたイノシシ肉と黒毛和牛をミンチにしパティに仕上げ特製和風ダレで煮込みました。
水菜、レタス、トマトは地元の農家さんに作ってもらっています。タルタルソースはゆでたまご、ピクルス、自家製マヨネーズで仕上げた物を使用しています。
ベーコンの代わりにパンチェッタ(豚の塩漬け)をグリルにし、バンズに挟みました。 自家製酵母で発酵させ、石薪窯で焼き上げた自慢のバンズを使用しています。

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「ワントバーガー」(元町)
とにかく「肉」にこだわる大人のバーガー店。
今回イベントで食べられるのは黒毛和牛アボカドバーガー¥1,000。
バンズ、ベーコン、マヨネーズ、ソース、全て手作り無添加バーガーです。
お店では神戸ビーフを使ったハンバーガーも頂けるのでぜひ!

•日時
2015年10月25日(日) 10:00~17:00
•会場
神戸港中突堤西岸壁及び周辺ゾーン(神戸ポートタワー下付近)
•出店ハンバーガー店舗
(50音順)
「イングランドの丘」(淡路島)
「エスケール」(西宮市)
「SB-DINER」(元町)
「グレイトフルバーガー」(加古川)
「KOBEガブリィ」(摂津本山)
「ザ★ゴールデンハンバーガーズ」(加古川市)
「Baffy Cafe」(姫路)
「ハンバーガー屋ジャンク」(三宮)
「リストランテ トリトン」(猪名川町)
「ワントバーガー」(元町)
•審査方法
《一般投票》
各ハンバーガー店でハンバーガーをご購入の先着200名様に、投票シールをお渡しします。総合受付前に「投票シート」を掲示していますので、おいしいと思ったハンバーガーのお店のシートにシールを貼って頂きます。
《特別審査員票》
情報誌編集長や、ハンバーガーの達人など、特別審査員による審査を行います。特別審査員は持ち点50票を、おいしかったハンバーガー店に振り分けて投票します。
【特別審査員】
篠原賢太郎(情報誌「関西ウォーカー」編集長)
平岡佳明(NPO法人KOBEみなとマルシェ理事 関西インバウンド総研株式会社 代表取締役)
福田隼人(兵庫ハンバーガー協会会長)
薮 伸太郎(西日本ハンバーガー協会会長)
小川久瑠実(西日本ハンバーガールZ)
ミス・ユニバース 2014年度兵庫県代表

「西日本ハンバーガー協会」http://www.nnhbk.com/
「兵庫ハンバーガー協会」http://tbb2008.seesaa.net/
「KOBEみなとマルシェ」http://kobeminatomarche.jp/

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