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2011/06/22

#341 THE RUMOUR BURGER 11/06/21

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-3

愛知県一宮市、真清田神社のすぐそばにある
フレンチの技術を活かしたグルメバーガーの店、
「THE RUMOUR BURGER」へ。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-1

今月のバーガーは、こちら。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-4

「チェリーバーガー(自家製パティのポワレ、さくらんぼとキルシュのソース)」

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-6

「キルシュ」とは、さくらんぼを発酵させて蒸留したリキュールのこと。
パティの上には、つぶのまま加えたさくらんぼ、
そしてキルシュを使ったソースがたっぷり。

さくらんぼの甘酸っぱい香り、
そしてあとからリキュールの香りがさわやかに広がります。
パティやバンズとも見事にマッチ。

甘さと酸味そして、リキュールの香りが見事に絡み、
大人な味わいが楽しめるバーガーです。

$HAMBURGER WORLD (ハンバーガーワールド)-7

「ヴィシソワーズ」もおすすめ!
ミルクなどを加え、クリーミに仕上がったヴィシソワーズ。
ハンバーガーとともに、フレンチの技術を活かした
「THE RUMOUR BURGER」らしい一品です。

1回目・・・「チーズバーガー」
2回目・・・「ざく切り野菜のラタトゥイユバーガー」
3回目・・・「自家製パティのポワレ、リンゴソテーのノルマンディー風」
4回目・・・「自家製パティのポワレ、赤ワインソース、ボルチーニキノコとシイタケと共に」
5回目・・・「ロイヤルフィッシュバーガー (白身魚のポワレ、紅白のダブルソース、炙り長ネギと共に)」
6回目・・・「ペッパーバーガー(自家製パティのポワレ、グリーンペッパーソース、アスパラと共に)」
7回目・・・「オクトパスバーガー (自家製パティのポワレ、タコと自家製ピクルスのマリネ風、オーロラソース)」
8回目・・・「マルゲリータバーガー(自家製パティのポワレ、トマトソースとバジルの香草ソース、マルゲリータ風)」

●SHOP DATA●
住所 愛知県一宮市真清田1丁目2-1
営業時間 11:00~18:00
定休日 不定休
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