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2012/03/12

#461 #462 #463 #464 マクドナルド"Big Americaシリーズ"全4種類まとめ!

IMG_8470.jpg

「マクドナルド」

URL http://www.mcdonalds.co.jp/

2010年「Big America」
「テキサス」「ニューヨーク」「カリフォルニア」「ハワイアン」・・・
2011年「Big America 2」
「テキサス2」「アイダホ」「マイアミ」「マンハッタン」・・・
クォーターパウンドパティを主役に
本場アメリカテイストの味が楽しめる人気シリーズ。
累計販売個数が1億個を突破したという大ヒット商品となりましたが、
今年2012年も4種類のラインナップが登場。

2012年の「Big America」は
"アメリカを代表するツアースポット"をテーマに、
さまざまな食材を使ってハンバーガーに表現したもの。
「グランドキャニオン」「ラスベガス」「ブロードウェイ」「ビバリーヒルズ」
の4種類が登場し、現在は第4弾「ビバリーヒルズバーガー」が発売中。

本来ならそれぞれの発売中にレビューを書きたかったのですが、
ご存知の通り昨年末からブログを休止していたため、紹介できませんでした。

そこで今回は"Big Americaシリーズのまとめ"として
すでに発売が終了したものも含めて
4種類まとめてご紹介したいと思います。
そしてそれぞれの最後に、私の好みとして
"★"マーク3段階で評価してみました。

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第1弾 発売期間 2012/01/04~2012/01/26

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「グランドキャニオンバーガー」

アメリカ西部アリゾナ州にある峡谷"グランドキャニオン"
川の浸食作用によって削りだされた地形は、
先カンブリア時代からペルム紀までの
地層の重なりを目の当たりにすることができます。
地球の歴史を秘めている価値と、その雄大な景観から
1979年には世界遺産に登録されました。

そんな"グランドキャニオン"の
岩肌、地層をイメージしたという3層バンズが特徴。

P1145717_20120310173401.jpg

ヒールと中バンズの間には
パティ、モッツァレラチーズ、ステーキソース。
中バンズとクラウンの間には
目玉焼き、チェダーチーズ、そしてフライドオニオン。

野菜が一切入っていないグランドキャニオンバーガー、
味のメインとなっていたのはステーキソース。
オニオンの風味、醤油、スモーク感を
組み合わせて作られたという濃厚なソースは、
"グランドキャニオン"のイメージにぴったり。
ただ2種類のチーズ、3段バンズが組合わさることで、
意外にも重たさは感じません。
フライドオニオンのサクサク感がいいアクセント。

masaの評価は ★★★

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第2弾 発売期間 2012/01/27~2012/02/16

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「ラスベガスバーガー」

アメリカ西部ネバダ州最大の都市"ラスベガス"
カジノやギャンブルで有名なここには
世界中から大富豪やエンターテイナーが集まり、
"24時間眠らない街"とも呼ばれています。

そんな、きらびやかで豪華な"ラスベガス"をイメージし、
クォーターパウンドのパティにさらに
スパイシーに味付けしたスライスビーフをトッピング。

P1305739_20120310173433.jpg

ヒールからレタス、チーズ、パティ、
スライスビーフ、そしてクリームチーズソース。

ラスベガスの上質なディナーをイメージしたという
クリームチーズソース、これが非常に濃厚でクリーミーな味わい。
ただ悪く言うと、
クリームチーズの味が全体を支配してしまっていてバランス悪し。
スパイシーに味付けされたスライスビーフと合わさると、
味が濃すぎてしつこく感じてしまいます。

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masaの評価は ★

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第3弾 発売期間 2012/02/17~2012/03/06

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「ブロードウェイバーガー」

アメリカニューヨークの繁華街を南北に貫く"ブロードウェイ"
その周辺には劇場街が広がり、
"ブロードウェイ"の単語は"ミュージカル"の代名詞ともなっています。
世界中からさまざまな才能が集う
ミュージカルの街を表現した「ブロードウェイバーガー」

P2205851_20120310173433.jpg

パストラミベーコン、マスタード、クリームチーズソースと
個性的な食材を組み合わせてあります。
野菜はレタスだけでなく、パプリカを使用して彩りを表現。
華やかなブロードウェイのイメージにも合います。

コショウなど香辛料でしっかり味付けされ、
燻製の香りがほのかに広がるパストラミベーコンが美味。
濃厚なクリームチーズともよく合います。
そこにマスタードで全体をしっかり引き締め、
味にメリハリ、広がりがあり、たっぷり野菜とのバランスもgood!

P2205847_20120310173433.jpg

masaの評価は ★★★

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第4弾 発売期間 2012/03/07~3月下旬まで(予定)

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「ビバリーヒルズバーガー」

アメリカカリフォルニア州西部の都市"ビバリーヒルズ"
ハリウッドセレブなど多くの邸宅が建ち並ぶ
高級住宅街として世界的に知られています。
高級ブティックが建ち並ぶ"ロデオドライブ"は特に有名で、
観光名所にもなっています。

実は「ビバリーヒルズバーガー」は
マクドナルドの商品で初めてアボカドソースを使用しています。
カリフォルニアで馴染みのあるシーザーサラダをコンセプトとし、
アボカドソースにシーザーサラダソースを組み合わせた
爽やかな味わいが特長とのこと。

P3106176.jpg

パティの上には目玉焼き、そこにチェダーチーズを絡め
アボカドソースをたっぷりトッピング。
パティの下にはレタス、フライドオニオン、
そしてシーザーサラダソース。

保存が難しいアボカド、さすがに生のまま使用するのは難しく
アボカドソースとなった訳でしょうが、
ちょっと物足りない感じ。
チーズと目玉焼きにアボカドの存在が隠れてしまい、
せっかくのまろやかなアボカドの味わいが台無しに。
チェダーチーズが濃厚なので、
シーザーサラダソースとの
爽やかな味わいもあまり感じませんでした。

P3106172.jpg

masaの評価は ★★

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