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2012/04/17

#480 ~春の新作エビ系バーガー食べくらべ~ 絶品エビバーガー(ロッテリア)

IMG_9165.jpg

「春の新作エビ系バーガー食べくらべ」

ロッテリア URL http://www.lotteria.jp/
ケンタッキーフライドチキン(KFC) URL http://www.kfc.co.jp/

ロッテリアとケンタッキーフライドチキン(KFC)から
春の新作バーガーとして"エビ系バーガー"が登場しています。

まずはロッテリアの新作エビ系バーガー。
従来の「エビバーガー」をグレードアップした
その名も「絶品エビバーガー」が登場。

IMG_9137.jpg

"絶品"シリーズといえば、
2007年に発売された
「絶品チーズバーガー」

従来の2倍近くのボリュームがあり
肉の食感にこだわった粗挽きパティ、
酒種酵母を使った特製バンズなど、
それまでのチェーン店のハンバーガーとは一線を画す
衝撃的なものでした。

そんな「絶品チーズバーガー」以来の
「絶品」という名に、
これまでにないエビバーガーの姿を期待してしまいます。

IMG_9138.jpg

レジ前のPOPでも堂々アピール。

P4166704.jpg

バーガーを包む袋も、
名が入った専用のものを使っています。

P4166705.jpg

「絶品エビバーガー」

P4166710.jpg

表面がスベスベのバンズは、
絶品チーズバーガーにも似たもの。
HPによると、原料に1等粉を使用し、
手丸め風工程を採用したとのこと。

P4166712.jpg

これまでの「エビバーガー」とはまったく違う衣。
サクサクの食感は、今までのものとは比べ物にならないぐらい。

パティに使われているエビは"ブラックタイガー"。
従来より20%増量したエビパティは、
どこを食べてもプリプリ食感のエビが顔を出すほど。
さらにつなぎには粉砕したエビ殻を加えてあり、
エビの風味がとっても濃厚です。

玉ねぎの食感、風味が印象的なタルタルソース。
さっぱりとしており、エビの風味を
より一層引き立てています。

今までの「エビバーガー」とは
一線を画した、まさに「絶品」なエビバーガーでした。

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