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2012/04/24

"THE RUMOUR BURGER"中山さんと行く「東京ハンバーガーツアー2012」

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「東京ハンバーガーツアー2012」

4月22日~24日まで
一宮市にある「THE RUMOUR BURGER」の中山さんと、
東京のハンバーガーを食べ歩いてきました。

日程は、夜行バスで名古屋を出発、
早朝に東京着。
1日中ハンバーガーなどなどを食べ歩き、
夜、東京を出発。
翌朝には名古屋に戻る、
0泊3日のいわば強行スケジュール。

目的はもちろんハンバーガーですが、
実は大の"寿司"好きな中山さんのリクエストに答え、
朝は築地に行って、
"築地で一番人気の"寿司店に行くことに。

とにかく1日中食べ歩いた
「東京ハンバーガーツアー2012」の道中です。

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朝6:30。
新宿に到着。

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今回は「WILLER EXPLESS」にお世話になりました。

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この日の天気は、あいにくの雨模様。
雨粒が当たると、体感的にも肌寒く感じるほど。
食べ歩きには最低のコンディションです・・・

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都庁前。朝も早く、人通りは皆無。
時折ランナーが雨にも負けず走っていきます。
そういえばこの場所は、
「東京マラソン」のスタート地点か。

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まずは、東京メトロ1日乗車券を受け取るため、
「WILLERバスターミナル新宿西口」へ。

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今回は、夜行バスに"東京メトロ1日乗車券"が付いた
お得なセットを使いました。
ということで、移動は1日メトロを使い、
お店もメトロで行ける所をチョイス。

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さっそくメトロに乗車し、
まずは築地市場へ。

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朝の7時にもかかわらず、
築地市場は活気にあふれています。

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築地市場は、都内に11カ所ある
東京都中央卸売市場ひとつ。
その規模は、日本はおろか世界最大を誇ります。

築地市場内はもちろんその周辺にも
買出人や一般客を相手とする店舗が多数広がり、
それぞれ「場内」「場外」と呼ばれています。

築地市場は、面積約23ヘクタール。
7の卸売業者と、約1000の仲卸業者によって
せりが行われています。
取り扱う品目は、日本最大量の水産物の他、
青果、鳥肉、漬け物、各種加工品があります。

近年は、市場の扱う生鮮品の良さや食堂棟のグルメが
マスコミに頻繁に取り上げられ、
東京の観光ガイド本はもちろん、外国人向けガイドブックにも
築地が取り上げられるようになり、
日本の観光地の一つとなっています。

※参考
Wikipedia 「築地市場」

実際にこの日も多くの外国人客で賑わっていました。
私がお話した外国人の男性は、
カナダから来日して日本で2泊、
その後はシンガポールに行ってくると話していました。

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場内には、あの牛丼チェーン店
「吉野家」の第一号店が
現役で営業しています。
ちなみにこの一号店、
かつてBSE問題で一般店が牛丼の販売を取りやめていた間も、
国産牛を使用し牛丼の販売を唯一続けていました。

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築地場内にある「関連事業者営業所」と呼ばれる所。
市場業務を補完する関連事業者物品販売業と飲食業が
軒を並べる場所です。

1号館から10号館まで並ぶ建物の中には
計39の飲食店が入り、
市場関係者だけでなく一般観光客でも賑わっています。

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その中でも、ひときわ行列が長い寿司屋があります。

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その行列は写真にある店の前のみならず、
少し離れた所からもずーっと続いていました。

「寿司大」
築地では有名なお寿司屋さんです。
営業時間は朝5時から昼2時まで。
ですが、いつ来ても行列が絶えないほどの
築地でも一、二を争う人気店。

店の前に着いたのは朝8時半。
ですがすでに20人ほどの列ができていました。

あまりの行列の長さに躊躇しつつ、
せっかくの築地、うまい寿司が食べたい!
という気持ちを抑えきれず、行列に加わることに。

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小雨が舞う中傘を差し20分ほど経ったでしょうか。
「まったく列が進まない!!」
これは長期戦になりそうだ・・・
と覚悟を決めていると、
前から見覚えのある顔が近づいてきまして。

「あっ!Tak@さ~ん!!」

と思わず声を上げてしまいました(笑)

築地で朝食の帰り道だった
「Hamburger Log Book」のTak@さん、
そしてshowさんとバッタリ遭遇。
実はTak@さんは「築地雑記帳」
というブログも運営されている程の築地通でもあります。

軽くお話をさせていただき、
Tak@さんはお仕事へ。
showさんとも、ふたたび夜の合流をお約束しました。

さて、ふたたび大行列との戦い。

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「寿司大」の店頭まで来た頃は、
並び始めてからすでに1時間半近くが経っていました。

しかし、すぐに入店できる訳ではなく、
店内へ通されたのはそれから約30分後。
合計2時間待ちでありました。

メニューは2種類。
3900円の「旬魚おまかせ寿司セット」
2500円の「にぎり寿司セット」

オーダーしたのはもちろん
「旬魚おまかせ寿司セット」
2時間も待ったんですから・・・
うまいもんが食べたいでしょ!

(以下、寿司に関しては回転寿司しか知らない程の素人ですので、拙い感想ですがご了承ください 笑)

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まずはいきなりの「大トロ」から。
人生初の大トロ。
口の中でとろける・・・感動。
長時間待った疲れが一気に吹き飛んでしまいました。

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「鱸(すずき)」
岩塩が振ってあるので、このまま頂きます。
淡白な白身に岩塩って合いますね。
旨みがすごい!

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「金目鯛」
甘い!そして美味い!

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ここで「だし巻き」が登場。
メニューにはない、サービス品です。
焼きたて熱々!
東京らしい甘めの味付けがいいですね。

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「雲丹(うに)」が来たぁぁぁ!
甘い!そして口の中でとろける!

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「漬け鮪」
シンプルな赤身ではないのに
正直驚きましたが、
あまりに美味くてこれまた驚き!

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「ホッキ貝」
コリコリの食感、
口の中に広がる磯の香り、うまい!

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「釣り鯵(あじ)」
網で一気に捕獲することが多いアジですが、
釣り揚げたアジは格別だそう。
肉厚で、身がしっかりしています。
そして甘い!

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「白えび」
小さな白えびを束ねて握ってあります。
えびの旨みと甘みが口の中に広がります。
ねっとりとした食感、たまりません!

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ここで「巻物」が登場。
鉄火巻き、カッパ巻きには貝のひも入り。

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「鰆(さわら)」
こちらはポン酢で。
淡白であっさり!おいしい~

「煮穴子」
写真がなぁ~い(泣)
絶妙な煮加減で、口に入れると
中で溶けてなくなってしまう!
こんな煮穴子初めて食べた!

以上10貫ですが、
最後は自分の好きなネタをプレゼントしてくれるのです。

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今まで食べたネタでも、
まだ食べていないネタでも、
お店にあるネタから
どれを選んでもいいそうです。
ということは、
あの高級な「大トロ」をもう一度味わうこともできちゃいます!

私はせっかくなので、まだ食べていないネタから
旬のこちらをチョイスしました。

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「銚子の春子鯛(かすごだい)」
その名の通り、鯛の子どもです。
キラキラと輝く鮮やかな色が美しい!

合計11貫をいただき、
おまかせセットは終了です。

寿司の味はもちろん、
握って下さる職人さんもとっても気さく。
東京に来た目的(ハンバーガーですが・・・)を話すと
とても興味を持って下さって。
寿司屋なのにハンバーガーの話で
盛り上がってしまいました(笑)

「並んだ甲斐があったな」と思えるような、
本当に楽しくて幸せなひとときを過ごすことができました。
またいつか、頑張って並びます!

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さて、ここまで"寿司ブログ"になってしまいましたが、
ここからはお待ちかね、
ハンバーガーの食べ歩きが始まります。

「寿司大」を後にした時、
時刻はすでに11時を過ぎていました。

築地駅からメトロに乗車し、人形町駅へ。

ここで、中山さんのお友達であるTさんと合流。
3人で1店目へ向かいます。

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1店目は
言わずも知れた人形町の名店
「BROZERS'」

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詳しくはこちら!
→「#484 BROZERS'」

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2店目は
某雑誌のファーストフード店
ハンバーガーランキング1位を獲得した
「Becker's」

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→詳しくはのちほどUPします・・・

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3店目は
人気ハンバーガーショップの2号店
「BURGER MANIA HIROO」

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→詳しくはのちほどUPします・・・

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ここまで3人でシェアしつつハンバーガーを頂き、
お腹はまだまだ余裕。
順調に次のお店を目指します。

赤坂駅から徒歩5分。

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「Authentic」にやってきましたが・・・

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ここでまさかの「Close」。
営業再開まではまだ1時間あります。

残念ですが、またの機会に・・・

とここで、ここまで一緒に来て下さったTさんとお別れ。
意外にもハンバーガー好きだということがわかり、
この3店の食べ歩きでハンバーガーの魅力に
どんどんはまってくれました!
僕たちの食べ歩きに付き合っていただき、感謝です。

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「Authentic」が閉まっていたので、
ここから徒歩で行けそうな所をチョイス。
10分程歩き、着いたのは
「東京ミッドタウン」

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4店目は
ミッドタウン内にあるアメリカンダイナー
「Baker Bounce」

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→詳しくはのちほどUPします・・・

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ボリュームたっぷりのハンバーガーに
とうとう満腹感が出てきました。
ここで胃の休憩を。

東京駅へ向かい、家族のおみやげを購入。

ふたたびメトロで西へ。

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最後5店目は
東京でハンバーガーといえば"ココ"
「THE GREAT BURGER」

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→詳しくはのちほどUPします・・・

「palog(ハンバーガーブログ)」のシンゴさん、
そして、朝築地でお会いしたshowさんと合流。
楽しいひとときを過ごさせていただきました。

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以上、1日で5店のハンバーガーショップを巡り、
再び夜行バスで帰路につきました。

突然のお誘いにもかかわらず
付き合って下さったシンゴさん、showさん、
築地での偶然の再会に驚いたtak@さん、
初めてお会いするにもかかわらず
色々お話させていただいたTさん、
その他色々な人にお世話になり
短いながらも楽しい東京旅行となりました。

そして私とともに旅をして下さった
「THE RUMOUR BURGER」の中山さんにも
この場を借りてお礼を申し上げたいと思います。

みなさん、ありがとうございました!

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コメント

非公開コメント

東京いいですね♪

東京旅行でお越しになっていたんですね!
高速バスを使うなんて体力ありますね!>w<スゴイ
自分も先日愛知を友達と回りましたが電車旅でした。
今度また愛知へ行く機会があったらお声がけしてもいいですか?
一日に5個&寿司11貫も食べられるなんて頼もしいです!
東京で食べたバーガー写真楽しみにしています♪

>ゆーだいさん

コメントありがとうございます。
さすがに往復バスは疲れましたw 今度は18切符を使ってみてもいいな〜とか考えてます。
名古屋へお越しの際はぜひご連絡下さい!おすすめのお店、ご案内しますよ(^^)
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