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2012/05/28

#503 BROWN FLAVOR

P5237546.jpg

「BROWN FLAVOR」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 三重県桑名市末広町36
営業時間 11:30~23:00
定休日 火曜日
URL http://www.joinfo.jp/brownflavor/

名古屋から近鉄急行で約30分。
三重県の北部に位置する桑名市は、
名古屋のベッドタウンとして開発が進む一方、
"ナガシマリゾート"や"多度大社"など、
観光資源も豊富な都市です。
そんな桑名市の中心部、桑名駅近くにあるのが
「BROWN FLAVOR」です。

最寄り駅は、JR、近鉄桑名駅。
東口を出て、国道1号線方面へ。
"八間通"交差点を東へ。
駅からは徒歩5分ほどの距離。

P3070789.jpg

見えてきたのは「市営末広パーキング」

1000003543.jpg

そう!
この駐車場の1Fに、お店はあります。

ちなみに車で来られた場合は、
末広パーキングの割引券がもらえますので、参考までに。

この日頂いたのは、
ランチタイム限定のハンバーガーセット。
ベーシックなハンバーガーに
好きなトッピングをひとつ付けることができます。
もちろん、トッピングやパティの追加も別料金で可能。
フレンチフライ、ドリンクもセットなのでお得。

今回はチーズとパイナップルをトッピング。
テーマは・・・
「夏をさきどり!夏男!!」

P5237537.jpg

「パイナップルチーズバーガー」

P5237538.jpg

パティにとろけるチェダーチーズ。
その上にパイナップルをトッピング。

P5237545.jpg

別添えされた野菜をのせて、
ハンバーガーの完成です。

P5237548.jpg

ビーフ100%の肉々しいパティ。
パイナップルは焼かれることなく、いわゆる"フレッシュ"な状態。
フレッシュなパイナップルからは、
まるで口の中で弾けるように甘さが広がります。
チェダーチーズの塩気がより旨みを引き出し、
パティとも絶妙にマッチ。

P5237552.jpg

パイナップルと言えば、
以前「A&G DINER」の回の時にも書きましたが、
→#500 祝500種類目!! A&G DINERと"第0回マンスリーハンバーガーTV"
ハンバーガーとパイナップルは相性がよく、
「パイナップルバーガー」も科学的に理にかっていることがわかりました。

以下抜粋すると・・・

パイナップルは糖質の分解を助け、
疲労回復や老化防止に効果があるそう。
また、肉を柔らかくしたり消化を助ける
たんぱく質分解酵素が含まれているので、
食後の胃もたれを防ぎ、ハンバーガーなど
肉料理の後にピッタリとのこと。


「暑い夏にパイナップルバーガー」
これからいい季節になりそうですね!!

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