--/--/--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2012/06/10

#508 GRILLMAN

P6077698.jpg

「GRILLMAN」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県名古屋市中区錦2-11-13
営業時間 17:00~23:00
定休日 日・祝日

5月17日にオープンしたばかりの新店です!
中区錦2丁目、長者町通沿いにあるのが
「GRILLMAN」です。

最寄り駅は地下鉄東山線、鶴舞線「伏見」駅。
錦通を栄方面へ進み、
"錦通長者町"交差点を北へ。
駅からは徒歩5分ほどの距離にあります。

P6077715.jpg

「GRILLMAN」は、
「KEG NAGOYA」という、テレビ塔近くにある
クラフトビール専門店の姉妹店としてオープン。

そしてこちらのお店のおもしろい点が、
夜は、肉料理とクラフトビールが楽しめる
「GRILLMAN」
そして昼はハンバーガーを中心とした
「Grillman Burger」
と、お店の名前が変わる"二毛作店"なのです。

P6077712.jpg

こちらは「Grillman Burger」のメニュー。
店員さんが特別に見せて下さいました。
8種類のバーガーの中には
「名古屋バーガー」「イベリコバーガー」といった
気になるバーガーも。
これはぜひお昼にも伺わなくては!

P6077694.jpg

こちらは夜の「GRILLMAN」のフードメニュー。
メインとなるのがステーキやイベリコ豚などの肉料理。
しかもお値段もお手頃で魅力的です。
他にも、サラダや揚げ物パスタなど
どれも気になります・・・

P6077692.jpg

「GRILLMAN」のもうひとつのメインが
全国各地のクラフトビールが楽しめるところ。

クラフトビール、別名"地ビール"とも言われ、
特定の地域で限定生産される、
小規模ビール会社による地域ブランドのビール。
日本国内で発売されているクラフトビールは、
無濾過・非加熱処理で出荷されるものが多いので、
できたてのフレッシュな味わいを楽しむことができるそう。

ビールといえばこちらの皆さんがとってもお詳しいです。
いつも参考にさせて頂いています。

「ビールが好きなんです」
http://ameblo.jp/natsugou/
「いつも心に栄養を~キラキラ☆ガールの欲望日記~」
http://ameblo.jp/shinjuku-babylon/
「生ビールブログ~とりあえず生!~」
http://draftbeer.jp/

ちなみに「GRILLMAN」の開店情報も
麦酒男さんの「生ビールブログ」で紹介されているのを見て
初めて知ったのでした。

10種類あるクラフトビールの中から
この日頂いたのは、こちら。

P6077689.jpg

「城端ビール SAKURA」

富山県南砥市にある「城端麦酒」で作られたビールで、
2006年の国際ビール大賞
フルーツビール部門で銅賞を受賞。
さわやかな桃の香りが広がるフルーティーなビールです。

おいしいビール頂いたところで、
いよいよハンバーガーを。
「GRILLMAN」として営業中は、
ハンバーガーは1種類のみ。

P6077699.jpg

「グリルマンバーガー」

P6077702.jpg

バンズはしっとりとした見た目とは裏腹に、
表面はパリッと、中もがっちりとした食感。
バーガーをしっかりと支える存在です。

クラウンを失礼して、中を見てみると・・・

P6077705.jpg

サーロインステーキがどーんっと!
もちろんその下にはパティもあり、
なんと贅沢にもWビーフ!

レアな焼き加減のサーロインステーキ。
すーっと歯が通るやわらかさ!
肉の旨みと、脂の甘さがじわっと口の中に広がります。
この肉はまさに"感動"の域です。
やわらかいサーロインとは反対に、
しっかりと焼かれたパティはがっちりと噛み締める食感。
Wビーフにガーリックの香りが
食欲をそそるアクセントです。

P6077708.jpg

たっぷりのレタス、トマトと、野菜もしっかり入っています。
たまには贅沢に"ステーキ"なハンバーガーも
"すてーき"じゃないでしょうか♪

スポンサーサイト

コメント

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。