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2012/10/17

#556 THE RUMOUR BURGER

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「THE RUMOUR BURGER」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県一宮市真清田1-2-1
営業時間 11:00~18:00
定休日 不定休 (10月の休業日は23(火)29(月))
30ガイド 「THE RUMOUR BURGERのマンスリーバーガーをまとめました」

一宮市、真清田神社のすぐそばにある
フレンチバーガーの店
「THE RUMOUR BURGER」
今月もマンスリーバーガーを頂きに行ってきました。

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今月は、フィッシュ系バーガー。
今が旬の「鮭」を使ったバーガーです。

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「秋鮭バーガー (鮭のムニエル、アンチョビソース、オニオンソテーとチーズの炙り)」

鮭をフライすることなく、
ムニエルでバーガーとして提供するのは
フレンチの技法を活かした「THE RUMOUR BURGER」らしい点。

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鮭とアンチョビ。実はとっても相性がよく、
フランス料理のメニューでも定番のもの。
香り高いアンチョビが、
鮭の旨みをより引き立たせてくれます。

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パン屋さんの閉店により
自家製となったバンズ。
この日はサクッとクリスピー系。
まだ安定した出来とはいかず、
こちらはもう少し試行錯誤が必要かなと、
お店の方もおっしゃっていました。

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最後に。
東海エリアのハンバーガーショップから
10月のマンスリーバーガー、限定バーガーの情報を
「30min.」「30ガイド」という機能を使ってまとめています。

http://30min.jp/guide/1145

まだ情報が出ていないショップもありますので、
公開され次第、こちらのまとめも更新したいと思います。

また、ここにまとめているショップ以外で
限定バーガーの情報がありましたら、
メール、コメント、SNS等で教えて頂けましたら嬉しいです。

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