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2012/10/18

#557 とびきりハンバーグサンド「厚切りベーコン」(モスバーガー)

PA059841.jpg

「モスバーガー」

URL http://www.mos.co.jp/

大手チェーン店の定番商品としては初めて国産肉100%を使用し、
季節ごとに旬の素材を活用したシリーズ展開が人気の
「とびきりハンバーグサンド」シリーズ。

10月2日から、
とびきりハンバーグサンドの新たな期間限定メニューと、
2種類の定番メニューがリニューアルし、新発売されました。

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さっそく、自宅近くの「モスバーガー」へ。

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今回の新商品は、パティの旨さを引き立たせるため
北海道産厚切りベーコンをトッピング。
醤油ソースでシンプルに仕上げてあります。

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「とびきりハンバーグサンド (厚切りベーコン)」

パティは牛・豚の合挽き。
これは「とびきりハンバーグサンド」の
コンセプトのひとつが
「日本人が本当においしいと思えるハンバーグ」だから。
肉の旨みとふっくらやわらかい食感は、
まさに家庭で味わったハンバーグ。

パティの旨みを引き立たせるため
今回選ばれた食材が「ベーコン」。
北海道産のベーコンを5mmの厚さにカット。

ベーコンの上には、
粒マスタード、国産たまねぎスライスのソテー、
そして国産丸大豆醤油をベースにした醤油ソース。

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見た目の通り厚切りなので、
しっかり食感を感じることができるベーコン。
パティの濃厚な肉の旨みに
ベーコンの旨みとほどよい塩気があわさり、
肉の味わいがより増している印象。
肉の旨みを引き立たせるため、
野菜はオニオンソテーのみとシンプル。
オニオンの甘みがじわっと広がります。

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新しくなった「とびきりハンバーグサンド」シリーズ。
今回の期間限定「厚切りベーコン」の他、
定番商品として「とびきりハンバーグサンド」
「とびきりハンバーグサンド (チーズ)」の2種類が
リニューアルして登場しています。

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