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2013/01/05

#622 SAKURA BURGER

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「SAKURA BURGER (さくらバーガー)」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 奈良県奈良市東向北町6
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
URL http://sakuraburger.com/

「青春18きっぷで関西のハンバーガーを食べ歩き」
→詳しくはこちら

710年、平城京遷都から続く古の都「奈良」。
1998年には、東大寺や春日大社など奈良市にある寺院が
"古都奈良の文化財"として、世界文化遺産に登録。
いまや世界各国から観光客が訪れる"国際観光文化都市"です。

そんな奈良市内にあるハンバーガーショップが
「SAKURA BURGER」

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最寄り駅は「近鉄奈良駅」。
1番出口を出てすぐの"東向北商店街"へ。

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"ひがしむききた"のアーケードをくぐると
すぐ左側。駅から徒歩1分!

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前回伺ったのは約1年半前。
その頃からは少しメニュー内容が変わっていました。
看板メニューは、
自家製ベーコンをトッピングした「さくらバーガー」。
そして子どもでも食べられるミニサイズの「もみじバーガー」。

新メニューに「サルサバーガー」、
そしてなんと八丁味噌を使った「デ・味噌〜スカツバーガー」
なるものも登場。まさか奈良で八丁味噌が味わえるとは!

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「ホットドック」も前回伺ったときはなかったような。
こちらもボリュームがあっておいしそう。

今回頂いたハンバーガーは、こちら。

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「PASSバーガー+チェダーチーズ」

チリソースと自家製ベーコンが入ったバーガーを
SAKURA BURGERでは「PASSバーガー」と呼んでいるそう。
なぜ"PASS"なのかは不明。
(せっかくオーナーさんとお話したのに、聞くのを忘れてましたw)

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パティは120g、ビーフ100%。
お店で挽いているそうで、
ゴツゴツと肉の食感が残る粗挽き。
桜のチップでスモークした自家製ベーコン。
分厚くカットされていて、
歯ごたえ、弾力、ともに抜群です。

レッドビーンズがたっぷり入ったチリソース。
チーズを追加することで、少し辛さをまろやかに
押さえたのは、私好みのチョイス。
チリソースのスパイシーな香りと
ベーコンの燻製の香りが口の中で複雑にマッチし、美味!

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この日の奈良は、小雪が舞うほどの寒さ。
あたたかいコーヒーが身体に染み渡りました・・・

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