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2013/02/03

#638 MARTIN GRILL poooh

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「MARTIN GRILL poooh (マーチングリルプー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 岐阜県岐阜市玉宮町2-1
営業時間 平日 11:30~14:30 17:30~23:30
     土曜 11:30~15:30 17:30~24:30
     日曜 11:30~15:30 17:30~23:30
定休日 不定休

岐阜駅から程近い岐阜市の繁華街
"玉宮町"にあるグリル料理店。その名も
「玉宮ぐりるだいにんぐ マーチングリルプー」
お手頃なお値段で本格的なグルメバーガーが頂ける、
おすすめのお店です。

最寄り駅はJR、名鉄「岐阜駅」。
金華橋通りと長良橋通りの間を貫く
細い通り沿いにお店はあり、
名鉄岐阜駅からは徒歩約5分。

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ビルの1Fにあるガラス張りの店舗。
冬場限定で、大きな雪だるまが目印になります。

店内に入ると、すぐ右側にカウンター席とキッチン、
左側にはテーブル席。
店内の中央に大きな柱があり、
この柱を中心にした円形の席があったりと
ユニークなレイアウト。
広々とした開放的な空間は
結婚式の二次会やパーティーの会場としても
よく利用されているそう。

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ランチタイムのメニュー。
ライスやパスタ、ステーキといったグリル料理など、充実した内容。
ランチタイムにもコース料理が
用意されている点はおもしろいですね。
ランチ女子会やお誕生日会など、色々と使えそう。

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ハンバーガーは9種類。
中でも上段の"クラシック"5種類は880円とリーズナブル。
飛騨牛を使った「ステーキバーガー」が気になるところ。
自分へのご褒美に、一度は食べてみたい・・・

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追加のトッピングが豊富なのも特徴。全17種類。

ハンバーガーの前に、
まずはランチタイムにセットで付く前菜とスープから。

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この日のスープは「ココナッツスープ」
ココナッツのまろやかな甘みと
ピリッとした辛さが絶妙なハーモニー。
本格的なスープのお味に、心躍ります。

程なくして、ハンバーガーがやってきました。

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「シュリンプ&ベーコンチーズバーガー」

これまたたっぷりのポテトがセット。
このポテト、ほんのりガーリックが効いていて、
ビールが欲しくなります。

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バンズは、ソフト、ハードの2種類から選べます。
今回はおすすめということで"ハード"をチョイス。
ケシの実がたっぷりで、
フランスパンのような噛み応えある食感と味わい。
パティの大きさに比べて若干直径は小さめ。

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パティはビーフ100%、120g。
これをグリルで焼き上げ、ミディアムレアの状態で提供。
ぷりっと弾力のある食感、直火で焼かれた香ばしい香り、
そして肉々しい濃厚な旨み。
分厚くカットされたベーコンのボリュームは、存在感たっぷり。
パティとチェダーチーズに隠れているグリルオニオン。
オニオンの甘みがアクセントに広がります。

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レタス、トマトといった野菜は別添え。
ジューシーで甘みが強いトマトは、岐阜県飛騨産だそう。
溢れんばかりにたっぷりのレタス。

これらをまとめるBBQソース。
20種類のスパイスと10種類の野菜を2日間かけてじっくり煮込み、
完成までに3日もかかるという、手の込んだソース。
濃厚で深みのある味で、
ピリッとスパイシーな辛さも広がり、
肉の旨みをより引き立たせてくれます。
非常に濃厚な味は個性的で、味が強いので、
トッピングはシンプルにおさめる方が良いかも。

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このボリュームとたっぷりのソースのおかげで、
手も口のまわりもぐちゃぐちゃになりながら頂きました。
「美味しいハンバーガーほど手と口が汚れる」という言葉が
まさにピッタリだと思います!
特にあのBBQソースは美味しかった。
ハラペーニョをトッピングしてもっと辛くしてもいいかも。

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さて、今回ご紹介した「MARTIN GRILL poooh」でも
なんとあの日本一ハンバーガーを愛するアーティスト
「Sleepyhead Jaimie」のライブが決定しました!!

日時は2月22日(金)。詳細はまだ未定ですが、
気になった方はぜひ予定を開けておいてくださいね〜☆

live.jpg

いよいよ愛知県に上陸した「Sleepyhead Jaimie」。
お2人のライブが聴けるのももうすぐ!
ライブの日程は当ブログでも紹介していますし、
詳しくはSleepyhead Jaimieのホームページをご覧下さい。

http://www.sleepyheadjaimie.com/
→【Sleepyhead Jaimieライブ情報】東海エリアのライブ日程をご紹介!

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