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2013/03/07

#660 SOUL DINER

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「SOUL DINER (ソウルダイナー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県名古屋市天白区植田3-1701 ワイズビル1F
営業時間 平日 11:00~15:00 17:00~24:00
     土曜 11:00~24:00
     日曜 11:00~22:00
定休日 月曜日
URL http://ameblo.jp/souldiner-2012/

名古屋市天白区、地下鉄植田駅から徒歩すぐのところにある
「SOUL DINER」へ。

この日は、東京のハンバーガーブロガー
「Hamburger Log Book」のTakaさんが
名古屋へ来られているということで、
私たち家族と計5人でディナーへ行ってきました。

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ディナータイムのメニュー。

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キッズメニューも充実していて、
家族連れには嬉しいところ。

それではさっそく頂きましょう。
まずはサラダから。

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「コブサラダ」

レタス、トマト、アボカドなど、
たっぷりの野菜とぷりっぷりのエビ。

ちなみに「コブサラダ」の歴史を調べてみると、
生まれは1937年のアメリカ・ロサンゼルス。
ハリウッドにあるレストランのオーナー
「ロバート・H・コブ」が、冷蔵庫の食材で
手早く簡単に作れるサラダとして考案したのがきっかけだそう。
"コブ"と呼ばれている理由は、考案者の名前だったのですね。

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「ソウルチキン」

オーナーの加賀谷さんおすすめの一品。
グリルしたやわらかくジューシーな
一口サイズのもも肉に、特製SDソースをたっぷり。
このソースがとっても美味!
また食べたくなる、クセになる味わいです。
子ども達も夢中でおいしく食べていました〜☆

ちなみにこの特製SDソースを使った
「ソウルチキンバーガー」もあるそうで、
次回はぜひこちらを頂いてみたいですね。

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それでは、ハンバーガーのご紹介。
すでにマンスリーバーガーは頂いていたので、
今回はレギュラーメニューからこちらを。

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「ベーコンチーズバーガー」

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オージービーフと和牛の牛脂を合わせたパティは110g。
粗挽きのパティは肉らしい食べ応えと食感が感じられます。
ピリッと粒マスタードの辛さと
パティにしっかりと塩コショウで味付けをし、
パンチの効いたビールに合いそうなハンバーガーです。

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チーズはレッドチェダーチース。
厚切りのベーコンを1枚トッピング。
ぷりっとジューシーな食感のベーコンは
肉々しいパティにもぴったり!

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仕上げる際にカラメルをかけることで、
外側をパリッと仕上げた、カラメルバンズ。
たっぷりのゴマの風味もいいアクセントに。

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嫁さんもこのカラメルバンズには興味津々で、
この日初めて頂いて、とっても満足していました♪

続いて、子ども達はキッズメニューから。

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「キッズチーズバーガープレート」

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「キッズテリヤキバーガープレート」

ハンバーガーから粒マスタードやトマトを抜いて
キッズでも食べやすく作ったキッズバーガー。

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子ども達もペロリと食べちゃいました♪

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最後にデザートまで頂いちゃいました〜

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「生チョコ風ガトーショコラ」

甘さ控えめ、濃厚な味わいのチョコレートに
ちょっぴり洋酒が効いた、
大人な「ガトーショコラ」。

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「オレオのNYチーズケーキ」

濃厚なレアチーズケーキに
オレオクッキーがたっぷり!
チーズの酸味と甘みに、オレオの苦味が
絶妙にマッチしていました。

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最初ごきげんが悪かった娘も、
大好きなケーキを見たとたん、こんなに元気に(笑)
帰り際にまた泣いてしまったのですが、
理由を聞いたら
「おじちゃんとおわかれするのがさみしかった〜」
って。すっかりTakaさんに懐いていました♪

Takaさん、ありがとうございました!!

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