--/--/--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2013/03/31

#674 Big Ben Diner

P3275848.jpg

「Big Ben Diner (ビッグベンダイナー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県名古屋市西区比良3-146
営業時間 12:00~15:00 18:00~24:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
URL http://big-ben28.blogspot.com/

名古屋市西区にある
アメリカンダイナー「Big Ben Diner」へ。
今春限定のハンバーガーを頂いてきました。

P3036077_20130327172610.jpg

P3275838.jpg

先日、中京テレビの情報番組「キャッチ!」にも登場した、
春らしいネーミングの限定バーガーがこちら。

P3275841.jpg

「サクラバーガー」

P3275847.jpg

オージービーフを使用したパティは130g。
肉汁あふれるジューシー感と程よくペッパーが効いて、
パンチと肉の旨みが引き立つ絶品パティです。
表面はカリッと、中はふんわり仕上がったバンズは、
なんと毎日お店で手作りしています。
なので、ハンバーガー類は1日40食限定。

P3275845.jpg

ソースは2種類を使用。
まずは自家製トマトソース。
濃厚なトマトの酸味と甘みが広がります。
そして、桜をイメージしたその名も"サクラソース"。
マヨネーズをベースに
ザクロのシロップをいれることで、鮮やかなピンク色に。
さらに桜の葉の塩漬けをトッピングし、
見た目にも春を感じさせてくれるハンバーガーに。

P3275850.jpg

トッピングは春野菜であるアスパラ、そしてパンチェッタ。
パンチェッタの濃厚な旨みと塩気が、
先ほどのトマトソースとマッチ。
ザクザクと食感がいいアスパラがいいアクセント!

「サクラバーガー」は4月末までの期間限定。
私もおすすめです!ぜひ食べてみて下さい!

関連記事
スポンサーサイト

コメント

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。