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2013/04/21

#693#694 SKILLET DINER

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「SKILLET DINER (スキレットダイナー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県長久手市荒田先達1303
営業時間 平日  11:00~15:00 18:00~22:00
     土日祝 11:00~15:00 17:30~22:00
定休日 火曜日

愛知県長久手市にあるアメリカンダイナー
「SKILLET DINER」へ。

現在キャンピングカーで北海道から沖縄まで全47都道府県を
ハンバーガーショップ限定でライブしてまわる
無期限ライブツアーを敢行中の「Sleepyhead Jaimie」のお2人が
「愛知県長久手市に秘宝を見つけました、、、」
と全世界につぶやいたのはここ「SKILLET DINER」です!

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今回は、旬の春野菜をふんだんに使った
限定バーガーを頂きました。
「春野菜が盛りの時期まで」の期間限定です。

限定バーガーは、ランチタイムは+200円で
サラダ、スープ、ドリンクを、
さらに+210円でケーキをセットすることができます。

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まずは「サラダ」から。

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ドレッシングはフレンチドレッシングでシンプルに。

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つづいて「スープ」を。

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この日はあさりたっぷり
「クラムチャウダー」でした。

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この日は嫁さんと2人で訪問。
嫁さんが頂いたのは「ミニベーコンチーズバーガー」

ミニサイズのハンバーガーセットはランチタイム限定。
サラダとポテトまたはコールスロー、ドリンク、そしてケーキが付きます。

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80gパティとサイズはミニですが、
ベーコンは肉厚なものが2枚と、ボリュームたっぷりです。

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「春野菜のカポナータバーガー」

鋳物製のフライパン「スキレット」で焼き上げたパティ。
その上に、タケノコ、菜の花、エンドウ豆など
6種類の春野菜のカポナータをトッピング。

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「カポナータ」とは、イタリア・シチリア島の伝統料理で、
夏野菜を使った煮込み料理。
ちなみに「カポナータ」とよく似た「ラタトゥイユ」との違いは、
シチリア料理と南仏料理、茄子を揚げるか揚げないか、
酢・砂糖を使うか使わないか、などあるそう。

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トマトベースで煮込まれたカポナータ。
トマトの酸味と野菜の甘みが絶妙なハーモニーを醸しだします。
どの野菜もやわらかく煮込まれていますが、
中でもタケノコはザクっと食感があり、いいアクセント!

この「春野菜のカポナータバーガー」
価格は1000円ですが、うち100円は
「介助犬総合訓練センター~シンシアの丘~」に寄付されます。

手足に障害がある方の生活をサポートする「介助犬」を必要としている人は、
全国で15000人いると言われていますが、
H25.4.1現在で実働数はわずか67頭だそう。
そんな介助犬を育成するための唯一の訓練センターが、
ここ長久手市にあるのです。
「介助犬」育成のために少しでもお役に立てるなら、嬉しい限りですね。

最後はケーキを。

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「フレッシュストロベリーパイ」

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イチゴがこんなにぎっしり!
甘酸っぱいイチゴとサクサクのパイ生地は絶品!

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「デビルズフードケーキ」

濃厚なチョコレートケーキは、私のお気に入り。
もちろん、どのケーキもお店手作りです。

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