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2013/06/03

#728#729 BBQワッパー BBQグリル(BURGER KING)

P5268637.jpg

「BURGER KING (バーガーキング)」

URL http://www.burgerkingjapan.co.jp/

「BURGER KING」では4月26日から期間限定で、
新開発した"BK特製BBQソース"を使用したワッパーを発売中。
「CLASSIC BBQ (クラシックバーベキュー)」をコンセプトに、
本場アメリカを思わせるような味わいとのこと。
さっそく頂いてきました。

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東海エリアでは唯一の店舗となる
「イオンモール千種店」へ。
昨年の7月にバーガーキングが
東海エリアに初出店して、まもなく1年。
そろそろ2店舗目のニュースが欲しいところですが・・・

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今回"BK特製BBQソース"を使用しているのは、
1/4パウンド、約113gビーフパティを使った「BBQワッパー」の他に、
BBQソースと合わせてこちらも新開発した
"ポークパティ"を使用した「BBQグリル」の2種類。

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ちなみにこちらは定番メニュー。

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今回は家族4人でお邪魔したので、
トレーいっぱいにハンバーガーが並びました!

まずはこちらから。

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「BBQワッパー」

パティはバーガーキングではおなじみの
1/4パウンド、約113g、直径約13cmとビッグサイズ。
鉄板ではなくグリルで直火焼きすることで余分な脂を落とし、
凝縮された肉の旨みと香ばしい香りを味わうことができます。

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そんなパティにトッピングされているのは、
グリルオニオン、ベーコン、レタス、トマト。

"BK特製BBQソース"は、トマトペーストをベースに
数種類の香辛料でスモーキーな味の深みを出し、
洋梨やナツメを加えることでナチュラルな甘さを加えたそう。

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濃厚ながらも"くどさ"を感じないBBQソース。
スモーキーさと甘さの具合が絶妙で、
肉の旨みをより引き立たせてくれます。
グリルオニオンから広がる甘みと
しっかり焼かれたベーコンの旨みを加えると、
「これが本場アメリカのハンバーガーか!」
と思わせてくれる、納得の美味しさ。

続いては、こちら。

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「BBQグリル」

先ほどの「BBQワッパー」との一番の違いは"パティ"。
"BK特製BBQソース"に相性が良いということで、
なんと"ポークパティ"を新開発!
野菜はレタス、トマト、そして生のオニオンを使用。

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ビーフパティとは違う、ぷりっと弾力のある食感。
あっさりとした味わいながら、直火焼独特の香ばしい香りが
いいアクセントになっています。
さっきも書きましたが、BBQソースがくどくないので、
ポークパティともうまくマッチしていますね。
直径約9cmと、ワッパーと比べて小ぶりなので、
軽くペロリと食べられちゃうと思います。

最後にサイドメニューを。

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「オニオンリング」は、バーガーキングの定番サイド。
目の細かいパン粉に包まれた、一口サイズのオニオンリング。
サクサクの食感と中から広がるオニオンの甘みがベスト。

P5268613.jpg

「ハインツ」のケチャップが用意されているのは、
さすがバーガーキング!
ハンバーガーショップでも「ハインツ」は定番ですよね。

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「ベーコンチージーフライ」は、
BBQワッパーと同じく登場した期間限定サイド。

P5268634.jpg

フレンチフライにベーコン、そして
チェダー、モントレージャックの2種類のチーズをトッピング。
フレンチフライに濃厚なチーズがベストマッチ!
ブラックペッパーが効いていてアクセントになっています。
ただ冷めてしまうと、チーズとフレンチフライがくっついて
すべてが固まってしまうので、
ぜひアツアツのうちに頂くのがオススメです。

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