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2013/07/02

#742 Gravy Burger

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「Gravy Burger (グレイビーバーガー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 三重県鈴鹿市西条5-112
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日
URL http://www.gravy-burger.com/

今年3月、三重県鈴鹿市にハンバーガーショップがオープン。
情報によると、こちらのオーナーさんは
東京人形町のハンバーガーの名店
「BROZER'S」で修行をされていた方だそう。
さっそく行ってきました!

鈴鹿市は、三重県の北側にある
人口約20万人の都市。
鈴鹿といえば"モータースポーツの聖地"とも言われる
「鈴鹿サーキット」が有名。
"F1日本グランプリ"やオートバイの8耐レースなど、
国際及び国内レースなどが多数開催される
世界的にも有名なレーシングコースです。
また「ホンダ」の鈴鹿製作所があり、関連工場も多く見られる
「自動車のまち」でもあります。

名古屋から鈴鹿市までは、電車で約1時間。
名古屋駅から近鉄の急行に乗って、
「伊勢若松駅」で下車。

P6199280.jpg

ここから3両編成のローカル線「鈴鹿線」に乗り換え。

「Gravy Burger」の最寄り駅である
「三日市駅」は、「鈴鹿市駅」の次。

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ホームとベンチがあるだけの小さな駅。
駅周辺には住宅地が並びます。

「三日市駅」から徒歩約10分。
「三重県鈴鹿庁舎」の西側、マンションの1Fにお店はあります。

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店内に入ると、左側にキッチン、
右側にテーブル席、店内奥にはL字型のソファー席もあります。
シックな色合いのフローリングに、
ビビットな明るい色の壁面。
ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気の中に、
明るさを感じられるバランスのとれたデザインがいいですね。

IMG_5812.jpg

金属の金網を使用したメニュー表。斬新でオシャレ!
ハンバーガーは13種類、トッピングは9種類。
+100円でポテト、+250円でポテト&ドリンクをセットにできます。
「ハンバーガー+ポテト」だと、なんと650円!安いですねー

IMG_5813.jpg

限定メニューもありました。
「アボカド」にわさび醤油ソースの、和風テイスト。
こちらも美味しそうですね。

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まずは「アイスコーヒー」で一息・・・

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ストローのカタチがおもしろい(笑)

程なくして、ハンバーガーがやってきました。

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「ベーコンチーズバーガー」

メニューには"ベーコンチーズ"はなかったので、
「チーズバーガーにベーコントッピング」でオーダー。

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表面がよく焼かれたバンズのビジュアルは、
名古屋の「Layer's」を思わせます。
あっ、そうか。「Layer's」のオーナーさんも
「BROZER'S」出身でしたね。
ほんのりと甘みが広がり、ふわっとやさしく
バーガーを包み込む食感です。

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ビーフ100%、塩コショウが効いた肉の旨み広がるパティ。
口の中には肉汁がじわーっと溢れ出てきます。
ベーコンは薄切りタイプ。
パティの旨みの邪魔をせず、脇役的な存在感。
チェダーチーズの濃厚な香りが、
肉々しい旨みを包み込みます。

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丁寧に折り畳まれたレタス、真っ赤なトマト。
美しく色鮮やかな見た目も、
ハンバーガーにとっては重要なポイントですよね。

三重県にまたひとつ、
ハンバーガーの名店が誕生しました。

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