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2013/07/25

#752#753 ジャークチキンバーガー ビーフパストラミサンド(フレッシュネスバーガー)

P7189811.jpg

「フレッシュネスバーガー」

URL http://www.freshnessburger.co.jp/

現在「フレッシュネスバーガー」では
3種類の"期間限定バーガー"が販売されています。
ひとつは毎年定番となりつつある、
スペイン産生ハムとマスカルポーネチーズの
絶妙なハーモニーが人気の「ハモンセラーノサンド」。
あと2種類は新たに開発された新商品です。

今回は「フレッシュネスバーガー」の
新商品2種類をご紹介します。

IMG_6833.jpg

現在「フレッシュネスバーガー」で販売されている
期間限定バーガー3種類。
それぞれドリンクやフレンチフライが付いた
お得なセットも用意されています。

まずは、6月から販売されたこちらから。

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「ジャークチキンバーガー」

"ジャークチキン"とはジャマイカの定番料理。

"ジャーク"とは鶏肉、豚肉、牛肉、ヤギ肉、魚、野菜、フルーツに
スパイスで味付けをして料理する、
ジャマイカ発祥の調理方法のことを言います。
さらにスパイスの味付け方法として、
酢や油にミックスしたスパイスを混ぜて作る「マリネード」、
野菜、フルーツなどをペースト状にしたものに
ミックスしたスパイスを入れて作る「ペースト」 の2種類があります。

P7029402.jpg

「フレッシュネスバーガー」のジャークチキンは後者で、
10種類のスパイスやフルーツをブレンドした
特製スパイシーソースで一晩漬け込み、焼き上げています。

P7029404.jpg

やわらかくジューシーなジャークチキン。
スパイシーさとクリームチーズとの相性がいいですね。
濃厚でミルキーな味わいのクリームチーズが
スパイスの味をかき消すことなく、
全体にまろやかで食べやすい印象を感じさせてくれます。

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「ジャークチキンバーガー」のお供にオススメなのが、
「レモン&クランベリーソーダ」

P7029390.jpg

甘酸っぱくさわやかなソーダは、
スパイスの効いたジャークチキンと相性抜群。
これからの暑い夏にもぴったりですね。

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続いては、7月から販売されたこちら。

P7189811.jpg

「ビーフパストラミサンド」

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じっくり漬け込んだ牛バラ肉に、
ブラックペッパーをまぶしてスモークし
薄くスライスした"ビーフパストラミ"を
たっぷりとトッピング。

P7189820.jpg

噛むほどに旨みが広がるビーフパストラミは絶品!
レタス、キャベツ、オニオンと
野菜をたっぷりとトッピング。
さらにハニーマスタードソースのまろやかな甘みと酸味は
ブラックペッパーが効いたパストラミと相性がよく、
全体をうまくまとめています。

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今回ご紹介した2種類のハンバーガーは、
いずれも数量限定でなくなり次第終了とのこと。
気になった方はぜひお早めに「フレッシュネスバーガー」へ。


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