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2013/08/21

#761 味加味

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「味加味」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 兵庫県神戸市中央区加納町2-5-9
営業時間 11:30~15:00 17:00~21:50
定休日 無休
URL http://www.kobe-mikami.com/

三宮駅と新神戸駅のほぼ中間、
新神戸駅からは徒歩8分ほどの所にある
「味加味(みかみ)」
開店当時はうどん屋だったそうですが、
今では和食、洋食、中華、フレンチ、などなど
あらゆるジャンルの料理がそろい、
一言で「何屋さん」とは言えません!

そんな多国籍料理店にもハンバーガーが。
土日限定、1日数量限定、さらに9月末までという
「"超レア"ハンバーガー」を頂いてきました。

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三宮駅と新神戸駅を結ぶ大通りから
1本西へ入った路地沿いにお店はあります。

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店頭にはこの日の日替わりランチメニューが。
和定食に洋定食、さらにハンバーガーセット、
これだけみてもやっぱり「何屋さん」かわかりません(笑)

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ランチタイムの定番メニュー。
定食の種類の多さには驚きです!
中でも一番人気は「チキンカツ定食」なのだそう。

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うどん、そばだけでもこの種類の多さ!
さらに丼ものやチャーハン、カレーライスまで。
毎日通っても飽きることはないですね。

さて、今回頂いたのは
土日限定、さらに1日数量限定という
「"超レア"バーガー」。
そしてこのハンバーガーを作るのは、
東京の名店「ブラザーズ」さらに兵庫の名店「エスケール」で
ハンバーガーを作ってこられ、
現在はここ「味加味」で腕をふるっている原田さんです。

"チリビーンズ"や"自家製ベーコン"、"生ハムアボカド"など、
ハンバーガーは毎週週替わり。
伺ったこの日は、少し変わったチーズバーガー。
その名も・・・

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「いつもとちがったチーズバーガー」

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使われているチーズは・・・
ちょっと名前を忘れてしまいました(汗)
チーズフォンデュに使われているチーズです。
良い意味で"乳臭い"濃厚な香りが広がります。
チーズ好きにはたまらない!

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バンズは原田さんの手作り。
ボリュームのあるハンバーガーを支える
がっしり系のバンズです。

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レタス、トマトを挟んでハンバーガーの完成。

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粗挽きのビーフパティは肉らしい食感に加え
程よく肉汁が溢れ出てジューシー感もあり絶品!
濃厚なチーズの香りにも負けない程に
肉の旨みもしっかりと感じられます。
チーズフォンデュに使われるチーズということで、
びろーんと伸びるトロトロ食感。

原田さんが作る絶品「"超レア"バーガー」は、
毎週土日、数量限定
これだけ美味しいハンバーガーは大人気なので、
開店早々売り切れてしまうことも多々あるそう。
食べたい方は「絶対」予約をオススメします!
さらに原田さんによると、
残念ながらハンバーガーの提供は9月末までの予定とのこと。
気になった方はぜひお早めに!本当にお早めに!!

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ここまでは「ハンバーガー」をご紹介しましたが、
「味加味」の本当のおいしさは、
先ほどもご紹介した大人気の多国籍料理。
今回は店頭で紹介されていた
2種類の日替わり定食を頂きました。

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「洋食ランチ(豚しゃぶのキムチ和えと鶏そぼろのフォーのアジアン定食)」

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冷たい豚しゃぶに、ピリッと辛いキムチがいいですね。
さっぱりとしていて食べやすいです。

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ベトナムの麺料理「フォー」がセットなのも
「味加味」らしいところ。
こちらも本格的な味で絶品です。

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「味加味ランチ」

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日替わりのおかず4品。

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そしてメインは「ポークケチャップ」。
私も一口・・・と思ったら、
息子がぜーんぶ食べちゃいました!笑
「めちゃくちゃ美味しかった」ですって!

場所柄ビジネスマンの人が多いのですが、
家族で行っても大満足できると思います。
神戸へ行かれた際はぜひオススメのお店です!

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コメント

非公開コメント

ありがと(o^^o)

今回のはいまいち納得いってなかった…

バンズも…いろいろ…( ;´Д`)

もし、また機会があれば是非(o^^o)

そのときは、満足させる!!

サルオーさんへ

いやーホンマまた絶対にsaruさんのハンバーガー食べたいです!!
9月中に再訪は厳しいのですが、
絶対またどこかでハンバーガー食べさせてくださいっ!
楽しみにしています!!
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