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2013/10/29

#820 SANBE BURGER 出雲大社店

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「SANBE BURGER (サンベバーガー) 出雲大社店」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 島根県出雲市大社町杵築南776
営業時間 10:00~18:00
定休日 不定休
URL http://www.sanbe-bg.com/

今年、60年ぶりの「平成の大遷宮」を迎えた出雲大社。
全国、いや全世界から観光客が訪れている出雲大社の
すぐ前にあるハンバーガーショップ「SANBE BURGER」へ。
島根県産の食材を使い地産地消にこだわった、ご当地バーガーが頂けます。

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場所は出雲大社のすぐ前。
岡山から出雲市駅までは「特急やくも」で約3時間。

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ここから「一畑電鉄」に乗り換えます。

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年代もののローカルな電車に揺られて約30分。

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着いたのは出雲大社の最寄り駅「出雲大社駅」。

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真っ白なドーム天井とカラフルなステンドグラスが特徴的。
出雲大社とは正反対の西洋風の駅舎は、
国の登録有形文化財に指定されるほど。
さらに映画「RAILWAYS」にも登場しています。

出雲大社駅から出雲大社まで続く「神門通り」沿い、
出雲大社のすぐ前にあるのが
「SANBE BURGER 出雲大社店」です。

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土産物店が並ぶ建物の一番奥が「SANBE BURGER」です。

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ハンバーガーのメニューは6種類。

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今回は「出雲」の名が付いた
お店の方おすすめのバーガーを頂きました。

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天気がよく気持ちよかったので、たまにはテラス席で頂くことに。

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「出雲スペシャル」

パティは島根県産の肉を100%使用。
ぷりっと弾力のある食感と噛むほどに広がる肉の旨み。
そんなパティに絡むチーズは
"プロボローネ"と"モッツアレラ"の2種類。
いずれも奥出雲にある"木次乳業"製。

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奥出雲で飼育された牛の生乳で作られたモッツァレラチーズからは、
濃厚なミルクの風味が口の中いっぱいに広がります。
プロボローネチーズは、熱を加えることで糸のように伸びるのが特徴。
モチモチとした食感がいいですね。
さらに、出雲産のトマトを使ったトマトソースがたっぷり。
さっぱりとしたソースで全体をさわやかにまとめます。

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ふわっとした食感のバンズ。
ゴマがたっぷりのって、香ばしい風味がアクセントです。

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出雲といえば「出雲そば」が食べたいと思うかもしれませんが、
今回頂いた「SANBE BURGER」の「出雲スペシャル」は本当におすすめ!
ぜひ出雲大社へ行かれた際は、
島根産100%のご当地バーガーを食べてみてはいかがでしょうか。

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おいしいハンバーガーを頂いたあとは、
今年60年振りの「平成の大遷宮」を迎えた「出雲大社」へ。

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「SANBE BURGER」からは本当に目と鼻の先です。

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近年"パワースポット"としても注目を浴びている出雲大社は、
縁結びの神、福の神としても名高く、
日本最古の歴史書といわれる「古事記」に
その創建が記されているほどの古い社。

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境内に厳かにたたずむ拝殿は、
1959年に新築された戦後最大の木造建築。

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この拝殿にかけられている、ひときわ大きな大注連縄。
長さ6.5m、重さは1tにもなり、
一般の神社の注連縄とは逆向きなのが特徴。

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拝殿の後ろにまわると現れるのが「八足門」。
ここからは本殿を正面から参拝できます。

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国宝である現在の御本殿は1744年に造営。
これまで3度の遷宮が行われ、今回60年ぶりとなる「平成の大遷宮」が
平成20年から行われてきました。
今年5月には大国主大神が、修造の終わった御本殿にお還りになる
「本殿遷座祭」が無事終了し、その後様々な奉祝行事・記念行事が執り行われています。
摂社・末社の改修は平成28年まで続けられます。

参考:出雲観光協会ホームページ
http://www.izumo-kankou.gr.jp/

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