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2013/10/30

#821 THE RUMOUR BURGER

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「THE RUMOUR BURGER (ザルーモアバーガー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県一宮市真清田1-2-1
営業時間 11:00~18:00
定休日 不定休

一宮市真清田神社そばにある
フレンチバーガーの店「THE RUMOUR BURGER」へ。
10月もマンスリーバーガーを頂いていたのですが、
今月はなかなかブログの更新ができず、気がつけばすでに月末・・・
11月はもっと早く更新することを誓います(汗)

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10月は、今が旬の「秋ナス」を使ったバーガーです。

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「秋ナスのチーズグラタンバーガー」
(自家製パティのポワレ、ナスとチーズのグラタン、トマトソース、オレガノの香り)

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ナスは、いちど素揚げしたものを使用。

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パティの上にチーズをのせ、上からバーナーで炙ります。

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やわらかくとろっとした食感のナスに、
香ばしく焼かれたチーズがクリーミーに絡みます。
さわやかな酸味のトマトソースに、
オレガノの香りがいいアクセント!

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