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2013/11/29

#830 THE RUMOUR BURGER

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「THE RUMOUR BURGER (ザルーモアバーガー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県一宮市真清田1-2-1
営業時間 11:00~18:00
定休日 不定休 (12月の休業日は2(月)9(月)13(金)16(月)30(月)31(火))

一宮市真清田神社すぐそばにある
フレンチバーガーの店「THE RUMOUR BURGER」へ。
"RUMOUR"とは"噂の"という意味。
フランス料理の技法を活かしたバーガーを提供する
巷で"噂の"ハンバーガーショップです。

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尾張國一之宮として知られる「真清田神社」のすぐそば。
"七五三"で賑わう境内を眺めつつ、
神社の西側にある「THE RUMOUR BURGER」へ。

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"まるでパンに挟んだフランス料理"がテーマのマンスリーバーガー。
毎月旬の食材やフレンチで使われるソースを活かした
独創的なバーガーを提供しています。
11月はまさに今が旬の"柿"を使ったハンバーガー。

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「パシィモンバーガー」
(自家製パティのポワレ、柿のソテーとベーコンチップ、柿のソース)

"パシィモン"とは英語で"柿"。
パティの上には柿を薄くカットしてソテーしたもの、
さらにその上には柿のソースをたっぷりと。
レタス、トマト、オニオンを挟み、最後にベーコンチップを。

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柔らかくソテーされた"柿"と、まるで"ジャム"のような柿ソース。
上品な甘さが優しい味わいのパティとマッチしています。

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さらにベーコンチップから広がる燻製の香りがアクセント。

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ハンバーガーに"柿"という、かつてない組み合わせを
見事にバランスよくハンバーガーに仕上げるのはさすが。
11月末までなので、気になった方はお早めに。

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最後に。
伺ったこの日は、たまたま「BIGバーガー」をオーダーされた方がいらっしゃったので、
製作模様を見学させていただきました。
「BIGバーガー」はメニューの中から好きなバーガーを
その名の通り"BIG"サイズで作ってくれます。
代金は"バーガーの料金×希望倍数"。
つまり「チーズバーガー」で4人分の「BIGバーガー」だと
"470円×4=1880円"ということ。
お誕生日やサプライズにピッタリです。

PB293826.jpg

手前がレギュラーサイズのバンズ。
奥が「BIGバーガー」用に作ったスペシャルバンズ。
バンズを自家製で作っている
「THE RUMOUR BURGER」だからできるんですね。

PB293828.jpg

パティの大きさもご覧の通り。
今回は"4人分"の大きさの「BIGバーガー」を作られていました。

できあがりはこちら!

PB293848.jpg

PB293844.jpg

「BIGバーガー」(要予約)

お願いすればバンズに"メッセージ"や"ろうそく"を
添えてくれることもできます。
写真を取らせて頂いた後は一緒に"バースデーソング"を歌って
お祝いしてきました!
さなえさん、あきこさん、お誕生日おめでとうございます!

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