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2013/12/13

#840 8cafe hamburgerと東海ハンバーガー協会のコラボバーガーがついに完成!テーマは「クリスマスデコレーション」

PC114008.jpg

「8cafe hamburger (エイトカフェハンバーガー)」


より大きな地図で 東海 HAMBURGER MAP を表示

住所 愛知県名古屋市中区栄5-18-16 日興ビル1F
営業時間 11:30~22:00(月曜日は~15:00)
定休日 不定休
URL http://8cafehamburger.jimdo.com/

東海ハンバーガー協会発足以来初の試みです!
実は以前から「いつか自分の描いたアイデアのハンバーガーが
カタチとなって登場したらいいな・・・」と夢に思っていたのですが、
ついに夢が現実になりました!
ご協力頂いた「8cafe hamburger」の渡邊さんには感謝しきれません!

本来なら12月4日にオンエアした「マンスリーハンバーガーTV」で
発表する予定でしたが、店主さんが体調不良ということで実現できず、
お知らせするのが遅れてしまいましたが、
12月11日からついに発売開始となりました!

まずは、今回のコラボバーガーを紹介するメニュー表から。

8cafe メニュー表 002

これは私会長がデザインさせて頂きました。

まず、大まかにイメージしたテーマが「クリスマス」。
12月に発売するので、12月らしさ、12月といえば「クリスマス」・・・

そこから、どのようにハンバーガーに「クリスマス」を表現するのか。
具材、ソース、見た目。私と渡邊さんとの間
でたくさんのアイデアが出されました。

最終的に決まったのが「クリスマスデコレーション」。
ハンバーガーにまるで「クリスマスケーキ」のような
デコレーションを施すという、
今までにない『前代未聞』のハンバーガーです!

PC114013.jpg

「8cafe hamburger×東海ハンバーガー協会 コラボバーガー」
「クリスマスエイトバーガー」

PC114010.jpg

オープンスタイルはエイトカフェの「プレミアムバーガー」シリーズからの踏襲。
上から見下ろすと"8"に見えるから"エイト"バーガーなのです。

PC114015.jpg

パティは「プレミアムバーガー」シリーズと同じくビーフ100%で140g。
炭火で焼かれたパティはほんのりと香ばしさが香り、
肉々しい旨みがしっかりと広がります。
パティに絡むのはゴーダチーズ。
その上には「クリスマスケーキ」をイメージしたデコレーション。
使用しているのは「クリームチーズ、サルサソース、
自家製ケチャップ、ワカモレ、マスタード」。
中でも「クリームチーズとサルサソース」が味のポイント!
濃厚なクリームチーズの味わいに、
スパイシーなサルサソースがアクセントに効いてきて美味!

PC114024.jpg

PC114029.jpg

8cafe hamburgerと東海ハンバーガー協会のコラボバーガー
「クリスマスエイトバーガー」は、
名古屋市中区、地下鉄矢場町駅から徒歩5分のところにある
「8cafe hamburger」で発売中!
材料がなくなるまでの「数量限定」です。

P8150548_20131213214317653.jpg

エイトカフェ自慢の絶品巨大「フライドポテト」とともに
ぜひ食べてみて下さい!

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