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2014/05/02

#915 Kokopelli

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「Kokopelli (ココペリ)」


より大きな地図で 西日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 大阪府大阪市中央区難波1-6-5 TMビル1F
営業時間 平日 17:00~24:00
     土日祝 12:00~24:00
     (金土祝前日は~26:00)
定休日 月曜日
URL http://www.prco.jp/~kokopelli/

難波の地下を通る"なんばウォーク"B16出口を出て、細い路地を法善寺に向かって北へ。
法善寺の入口を左に入るとすぐ。地下鉄「なんば駅」から徒歩5分ほどの所にある、
アメリカンダイニングバー「Kokopelli」
平日は17時からですが、土日祝日は12時から営業されているので、
難波へ遊びいった際はぜひランチでも楽しんで頂けます。

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「アメリカンダイニング」という名の通り、
お酒にある料理が数多く揃う中、バーガー系も充実した内容。
ベースとなる「ココペリバーガー」に、4種類のトッピングを追加することで
自分好みのバーガーを楽しむことができます。
「プルドポーク」や「スロッピージョー」といった、アメリカンサンドも気になりますね。

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さらに「Kokopelli」では月替わりのマンスリーバーガーを提供されています。
4月は「筍」でしたが、5月は「長芋とシラス」を使ったハンバーガーが登場するとのこと。

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※「Kokopelli」Facebookページよりお借りしました

店主の山本さんいわく、「せっかくなのでマンスリーは遊んでます」とおっしゃってましたが、
斬新な発想のハンバーガーには要注目ですよ!!

ハンバーガーを頂く前に、まずは一杯。

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「箕面ビール ペールエール」

ココペリではドラフトは「箕面ビール」が用意されています。
この日のビールは「ペールエール」。すっきりとした苦味で飲みやすく美味!
これ以外にも、30種類以上のインポートビールが揃い、ビール好きにはたまらないラインアップ。

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カウンター席に座ると鉄板が目の前にあるので、
ハンバーガーが焼かれているところを間近に見ることができます。

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「ベーコンチーズバーガー」

ビーフ100%のパティは肉の旨みが濃厚。ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。

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注目はベーコン。4月から「自家製ベーコン」に変わりました。
約1週間という時間をかけて作られたベーコン。
燻製の香りがしっかりと広がり、ベーコンから溢れる肉汁の甘みと旨みが、
先ほどの肉々しいパティとも絶妙にマッチ!

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ゴマたっぷりのバンズはふわっと柔らかく、肉々しさ溢れるバーガーを優しく包み込みます。

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ココペリ自慢の「自家製ベーコン」を、ぜひ美味しいビールとともに堪能してみて下さい!

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