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2014/05/17

#928 Burger Mania 恵比寿店

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「Burger Mania 恵比寿店 (バーガーマニア)」


より大きな地図で 東日本 HAMBURGER MAP を表示

住所 東京都渋谷区恵比寿4-9-5
営業時間 11:00~24:00
定休日 第3月曜日
URL http://www.burger-mania.com/

→カテゴリ「静岡〜神奈川〜東京ハンバーガーツアー2014」

白金、広尾と2店舗あった「Burger Mania」
2014年3月、ついに3店舗目となるショップが恵比寿にオープン。
恵比寿駅東口から徒歩5分と、立ち寄りやすい立地です。

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窓や扉が広く開け放たれてとっても開放的。
特に窓際だと、まるでテラス席に座っているよう。気持ちがいいですね!

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恵比寿店はこれまでの2店舗とは違い、ドラフトビールのタップを設置。
最大6種類のドラフトビールを提供することができるよう。
そして注目なのが、そのビールタップ。
ニューヨークから届いた特注品だそうで・・・

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とってもカッコいいでしょ!
ちなみにこのタップの下が冷蔵庫になっていて、ビア樽が置けるようになっていました。

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オーナーシェフの守口さんもニンマリ。
このビアタップがバーガーマニア恵比寿の顔になるのです。

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この日は3種類のドラフトビールが用意されていました。
どれにしようか迷った時、オススメなのが「テイスティングセット(200ml×3)」

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左から
富士桜高原ビール ピルスナー」
「KARL STRAUSS Brewing Tower Ten IPA」
「Maui Brewing COCONUT Porter」

こうやって違う種類のビールを並べると、色鮮やかできれい。
色々な種類のビールを飲みたいけど、お酒はあまり強くない私には、
このように3種類を少しづつ頂けるのはとっても嬉しいですね。

ビールタップがあるということで、他の2店舗と比べてお酒に合うメニューが充実しているのも
バーガーマニア恵比寿の特徴のひとつ。

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今回はビールのおつまみに「自家製ベーコンのグリル」を頂きました。
Takaさんがブログで『笑っちゃうぐらい美味しい』と書かれていましたが、
本当に笑っちゃうぐらい美味しいです(笑)
あまりに美味しいので、ハンバーガーにもトッピングできると嬉しいな・・・なんて思っちゃいました。

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ハンバーガー、サンドイッチ、ライスメニューにパンケーキ。色々あります。

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月替わりのマンスリーバーガーもあります。
これだけメニューが充実していると、毎日でも通いたくなってしまいますね。

今回頂いたのはこちら。

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「ローズマリーレモンバーガー」

かつてマンスリーバーガーとして提供され、好評だったのでレギュラーメニュー入りしたという、
以前から気になっていたバーガーです。
肉々しい旨み広がるジューシー系パティ。そんなパティに白く絡むチーズは「モッツァレラ」だそう。
「ローズマリー」は肉料理との相性が良いハーブ。
ちなみにローズマリーは『集中力・記憶力を高めるハーブ』として知られているそうで、
花言葉もずばり『記憶』。
参考 http://www.myherb.jp/main/library/herb/ra/rosemary.html

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口の中いっぱいに広がるローズマリーの香り、さわやかなレモンの酸味、
さらにモッツァレラチーズのコクと味わいが絶妙にマッチ。
バーガーマニアの過去のブログを見返すと、
このバーガーは「春の雪解け」をイメージして考案されたそう。
味はもちろん見た目もイメージ通りです。

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お店がおしゃれだと、こんな私でもおしゃれに見えちゃいます(笑)

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