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2015/01/10

#1019 KAKUOZAN LARDER

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「KAKUOZAN LARDER (カクオウザンラーダー)」



住所 愛知県名古屋市千種区覚王山通9-14
営業時間 11:45~22:00(L.O.21:00) (オープン時間が変わりました)
定休日 火曜日、第1第3水曜日
URL https://www.facebook.com/KakuozanLarder

あけましておめでとうございます。今年も『東海ハンバーガー協会』をよろしくお願いいたします。

2015年の初投稿ですが、今回ご紹介するのは2014年のハンバーガー納めに伺ったお店。
地下鉄東山線「覚王山駅」から徒歩すぐ。
名古屋市千種区にあるNYスタイルカフェ「KAKUOZAN LARDER」

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ランチタイムのメニュー。「ハンバーガー」は10種類。ポテトとドリンクがセットになります。
他にカクオウザンラーダーのもう一つの名物「チキンオーバーライス」、そして「ブリトー」。

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「BBQチーズバーガー」

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表面はパリッと中はもっちり、香ばしい香り広がるハード系バンズは、
自由が丘にある有名パン店「バゲットラビット」製。
程よい食感と肉の旨みがしっかりと広がるビーフ100%パティ。
肉々しさの中にもレタス、トマトと野菜がたっぷり挟んでありバランスは絶妙です。
バーガー全体をまとめるのは、スパイシーで濃厚なBBQソース。

セットのポテトは、よくある油で揚げたものではなく、オーブンで焼かれたもの。
サクサクと食感がよく、油っぽさも皆無なのでとってもヘルシー。

カクオウザン ラーダー

昼総合点★★★★ 4.1



関連ランキング:ハンバーガー | 覚王山駅池下駅


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