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2015/02/13

#1033 HIGH FARM BURGER

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「HIGH FARM BURGER (ハイファームバーガー)」



住所 愛知県名古屋市中区新栄1丁目49-18 第一ビル1F
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:00
定休日 火曜日・第3水曜日
URL http://high-farm.com/

JR・地下鉄「鶴舞駅」から千早方面へ徒歩10分。中区新栄にある「HIGH FARM BURGER」
2月のマンスリーバーガーを頂きました。

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2月のマンスリーバーガーはこちら。

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「ブロッコリーバーガー」

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緑黄色野菜のブロッコリーは、秋から冬にかけてが旬。
レモンの2倍のビタミンCや、皮膚や粘膜を保護するカロチンやビタミンAを豊富に含み、
寒い季節のかぜ予防にはうってつけの野菜です。

国産牛100%のパティ。ブロックで仕入れた肉を、店主自ら挽いてミンチに。
肉汁と旨みが溢れ出てくるパティは、いつ食べても絶品。
ブロッコリーと組み合わせたオーロラソースは、
肉々しいパティに負けないようにブロッコリーの存在感を引き立たせます。
ゴロゴロとブロッコリーの食感も楽しめるのがいいですね。

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「HIGH FARM BURGER」でハンバーガーを頂いた後は、近くのカフェでコーヒーを。
スペシャリティーコーヒーと、古いビルをリノベーションした渋かっこいい、素敵な空間です。

→『マサズライフ 古いビルをリノベーションした素敵なカフェ 中区千代田の「喫茶クロカワ」』

『マサズライフ』は、今年からスタートした、私東海ハンバーガー協会会長のライフログです。
ハンバーガー以外のこと、グルメ・コーヒー・料理・家族のことなどなどを綴っています。
今のところほぼ毎日更新しているので、こちらもぜひよろしくお願いします。

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