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2015/05/12

#1057 JACK's KITCHEN

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「JACK's KITCHEN (ジャックスキッチン)」



住所 愛知県名古屋市東区泉3丁目4-23 ラメゾンエスト1F
営業時間 11:30~15:30 18:00~23:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌平日)
URL http://www.jackskitchen-nagoya.com/

地下鉄桜通線「高岳駅」から徒歩10分。
東区泉にあるハンバーガーレストラン「JACK's KITCHEN」
5月6日にオンエアしたインターネット番組「マンスリーハンバーガーTV」で先行紹介した、
5月12日~6月10日までのマンスリーバーガーが、いよいよ今日からメニューに登場します。

※5月13日追記
今回ご紹介するマンスリーバーガーは数に限りがあるとのこと。
1日5食程度を予定しています。ご来店の際は是非事前にご予約をお願いします。


オンエアのアーカイブはこちら。



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この日はマンスリーハンバーガーTVの3周年を記念して、
東京「Burger Mania 恵比寿店」で開催された3周年記念パーティーと繋いで番組をお届けしました。

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5月10日までのマンスリーバーガーに使われていた『生ハム』の原木。

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ビールのお供に、特別に生ハムの切れ端を頂きました。美味しい!

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番組では、5月10日までのマンスリーバーガー「Bloomin'」も合わせてご紹介しました。
→「#1049 JACK's KITCHEN」

5月12日~6月10日までのマンスリーはこちら。

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「ベーコンレタスバーガー レモンアイオリソース」

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どの角度の写真もレタス!レタス!レタス!
パティをバンズではなく、なんと『レタス』でパティを挟んだ、衝撃的なハンバーガー。
某ファストフードチェーン店の「菜○シリーズ」を彷彿とさせます。
レタスは1/2個を贅沢に使用。
クラウンは比較的柔らかい表側を、ヒールは芯に近い部分を使い、食感のバランスにこだわり。
レタスの『シャキシャキ』と新鮮な食感とみずみずしさが楽しめます。
『アイオリソース』は、南仏料理によく用いられるソース。
マヨネーズと同様に油と卵黄を乳化させて作られます。
ターメリックとガーリックがほのかに効いて、パティとレタスを絶妙に結びつけます。
これほどのレタスの量ですが、ジャックスキッチンの『ゴリゴリと肉々しい』パティはしっかり存在感あり。

これぞ究極のヘルシーバーガー!
見た目以上のボリュームで、女性はもちろん男性でもきっと満足できると思います。

※5月13日追記
今回ご紹介するマンスリーバーガーは数に限りがあるとのこと。
1日5食程度を予定しています。ご来店の際は是非事前にご予約をお願いします。


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